Az ínyenc elv Ünnepelje a fontokat; CarpeGusta

Az újságíró és a sportorvosi szakember könyvében megfogalmazott célja az, hogy éhség nélkül leadja a fontokat. Három fázist mutatnak be, amelyeknek programozniuk kell a testet a fogyásra. 60 ínyenc recept finom élvezetet nyújt az egésznek.
Beállítás, idő, lakoma
Olyan érzés, mintha semmit sem mellőznének: Kezdetben a vacsorát főleg fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú ételekre cserélik. Ezt követi az úgynevezett egyensúlyi szakasz, amely különösen az egyes étkezések között pontosan meghatározott szünetek megtartásáról szól a vércukorszint kiegyensúlyozása érdekében. Az ínyenc szakaszban válik igazán ízletesé, amelyben az újonnan kialakított étrend szó szerint internalizálódik. Ezen a ponton a test ideális helyzetben van a zsírégetéshez. Az étvágyak már a múlté. És néha vissza is lehet „vétkezni” anélkül, hogy visszaeséseket okoznánk.
Eper bazsalikomos szorbettel
2 fő esetén a következőkre van szükség
A bazsalikom szorbet összetevői:
- 400 g cukor
- 75 ml citromlé
- 30-40 g glükóz (gyógyszertár)
- 2 edény erőteljesen megtermett, aromás bazsalikommal
Az eper összetevői:
- 500 g eper
- 4 evőkanál finom cukor
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1-2 evőkanál Cointreau
- néhány spriccel citromlé
- 2 ek szecsuáni bors, mozsárban összetörve
Készítmény:
Forraljuk fel a cukrot 400 ml vízzel, és hagyjuk kihűlni. Tegyen egy konyhai turmixgépbe citromlével és glükózzal. Hozzáadjuk a bazsalikomleveleket és jól összekeverjük. Öntse le a folyadékot egy szitán, vagy hagyja szűrés nélkül. A folyadékot 1 órán át hűtőszekrényben hűtjük. Fagyassza sorbetté a fagylaltkészítőben. Azonnal erősen fagyassza le a szörbét a fagyasztóban.
Tisztítsa meg és negyedelje az epret, majd tegye egy tálba. Az epret megszórjuk cukorral és vaníliás cukorral, alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a Cointreau-t és a citromlevet. Hadd folyjon először. Miután az epret pácoltuk, keverjük hozzá a szecsuáni borsot, és hagyjuk meredeken is. Az epret csak kissé lehűtve tegye a megfelelő tálakba. Helyezzen 1 bütyöket a bazsalikom szorbettára.