Az irritábilis bél szindróma segíteni fog a FODMAP diétán; •
Nem ritka, hogy az irritábilis bél tüneteit ételintolerancia okozza. Ezért egy új étrend jelenleg nevet szerez magának: a FODMAP diéta. Az étrend valóban enyhítheti az irritábilis bél tüneteit - de ez nem vonatkozik mindenkire. Hogy a diéta működik-e vagy sem, az ismételten a bélflóra függvénye. Bélszakértő Dr. Thomas Ellwanger szórakoztató és könnyen érthető a videóban.
FODMAP - mi áll a rövidítés mögött?
A FODMAP szörny rövidítés mögött különböző típusú cukor található. Tudnia kell: a cukrok csoportja sokkal nagyobb, mint általában ismeretes. A cukrok közötti fő különbség az egyes molekulák mérete. A fruktóz vagy a gyümölcscukor például a lehető legkisebb cukoregységből áll. A szakzsargonban a monoszacharidot hívják és képviselik M. a FODMAP-ban. A tejcukor, a laktóz kétszer akkora, ezért diszacharid - röviden D..
F. és O a „fermentálható oligoszacharidok”, amelyek több cukoregységből álló cukrok, amelyeket a bélflóra jól meg tud emészteni. Például hüvelyesekben és articsókában találhatók. A A. A FODMAP az angol "And" szót jelenti, és csak a terjedelmes rövidítés kiejtését javítja.
a poliolok rövidítése, beleértve a cukorhelyettesítőket, mint a szorbit, mannit, xilit és a maltit.
Ezek a cukrok általában nem okoznak problémát az egészséges embereknél. Azonban, ha például a cukor felszívódása a bélfalon keresztül korlátozott, nagyobb mennyiségek érik el az alsó bélszakaszokat. Ott a cukrok kiválthatják a hasmenést, mert a test belsejéből vizet szívnak a belekbe. Ezenkívül a bélbaktériumok a cukorhoz sietnek, és sok gázt termelnek. A baktériumok fermentációja során mennyi gáz termelődik, a bélflóra összetételétől függ. Ennek megfelelően a bélflóra három különböző FODMAP típusra osztható.
A FODMAP típus fontos útmutatást nyújt arra vonatkozóan, hogy a cukortípusok valóban okoznak-e kellemetlenséget, és így megakadályozzák az ételek elhagyásának felesleges próbálkozásait az eliminációs folyamat után.
A 2. és 3. típusú FODMAP esetében az alacsony FODMAP diétának van értelme. A diéta első szakaszában négy-nyolc hétig szigorúan kerülni kell a FODMAP-ban gazdag ételeket. A tünetek ezután általában jelentősen csökkennek. Utána egyes ételeket visszavihet a menübe, és tesztelheti toleranciáját. Az eljárás célja egy táplálkozási terv, amely az étrendi korlátozás ellenére a lehető legszínesebb.
Nyugodtan és mellesleg: Podcastjaink
Ezt és más, a bél egészségéről szóló cikkeket podcastként is meghallgathatja - a Spotify-on, az iTunes-on vagy közvetlenül itt: