Az ízületi gyulladás éjszakai árnyéka ronthatja a gyulladás pozitív világát
Éjszakai árnyékolás és gyulladás
Az éjjeli kagylóból származó gyümölcs és zöldség sok ember számára alapvető élelmiszer.
Az éjjeli árnyékú növények tápláló, egészséges ételek, és azt az elképzelést, hogy gyulladást okoznak, nem támasztják alá bizonyítékok.
Az éjszakai árnyékban lévő növények szolanint tartalmaznak, amely vegyszer egyesek szerint az ízületi gyulladás fájdalmát vagy gyulladását súlyosbíthatja. Az Arthritis Alapítvány szerint ez nem igaz. (1)
Azonban, ha egy személy úgy véli, hogy bizonyos ételek kiváltják ízületi gyulladásos tüneteiket, beleértve az éjjeli kagylót is, kerülniük kell ezeket az ételeket.
Ebben a cikkben megvitatjuk, hogy a éjjeli medence családja milyen hatással lehet a gyulladásra és az ízületi gyulladás tüneteire, a éjjeli árnyék egészségügyi előnyeire és milyen egyéb ételeknek lehetnek gyulladáscsökkentő hatásai.
Mik a éjjeli növények?
Az éjjeli árnyékú növények a Solanaceae növénycsaládba tartoznak.
Egyes fajok mérgezőek, köztük a belladonna növény, más néven halálos éjszaka.
Más fajokat általában az emberek nevelnek és fogyasztanak.
Néhány elterjedt éjjeli növény, amelyet eszünk, a következők:
- Krumpli
- paradicsom
- padlizsán
- Peppers
- Cayenne-i bors
- paprika
Az éjszakai árnyékok tartalmaznak egy szolanin nevű alkaloidot, amely nagy koncentrációban mérgező.
A szolanin nyomokban található meg a burgonyában, és általában biztonságos, bár a burgonya növény levélszára és a zöld burgonya mérgező.
Szolanin-mérgezésről számoltak be zöldburgonya fogyasztása miatt.
Az éjjeli háló család gyulladást okoz?
Vannak, akik úgy gondolják, hogy az éjjeli madarak családjában található szolanin gyulladást okozhat, vagy súlyosbíthatja az ízületi gyulladással járó gyulladást.
Míg egyesek súlyosbodó tünetekről számolnak be, amikor éjjeli árnyékot esznek, nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek alátámasztanák, hogy a szolanin közvetlen hatással lenne a gyulladásra vagy az ízületi gyulladásra.
Ehelyett ezeket a tüneteket az éjjeli madárfélék családjával szembeni ételérzékenység okozhatja, vagy azokhoz kapcsolódhatnak.
Egy 2010-es tanulmány szerint a lila vagy sárga burgonya fogyasztása valóban csökkentheti a gyulladást és a DNS károsodását.
Ezekben a fajokban sok antioxidáns található, beleértve a karotinoidokat is, amelyek a szerzők szerint megakadályozhatják a sejtek károsodását. (2)
Ha azonban egy személy úgy véli, hogy étkezési intoleranciája van vagy ételallergiája van a éjjeli árnyékra, eltávolíthatja őket étrendjéből, és megjegyezheti, hogy ez bármilyen hatással van a tüneteire.
Ha egy személy ki akarja szüntetni az éjjeli árnyékot az étrendjéből, akkor más, nem éjjeli árnyalatú zöldségeket is felválthat, például:
- Édesburgonya
- Jamgyökér
- karfiol
- Gomba
A éjjeli árnyék egészségügyi előnyei
Bizonyos éjjeli tavak kiváló tápanyagforrások lehetnek, beleértve a vitaminokat, a fehérjét és a rostokat.
A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag változatos étrend erősen befolyásolhatja az egészséget és javíthatja a krónikus betegségek, például a rheumatoid arthritis tüneteit.
A tápláló éjjeli kagylók a következőket tartalmazzák:
padlizsán
A padlizsánt számos étrendben használják, beleértve a mediterrán étrendet is, és a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható.
A padlizsán jó rost-, kálium- és B1-, B6- és K-vitamin-forrás.
paradicsom
A paradicsom kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, beleértve a biotint, a káliumot, a vasat és a cinket.
Tartalmazzák az antioxidáns likopint is, amely csökkentheti a gyulladást.
Krumpli
A lila, fehér és sárga burgonya rostot, C-vitamint és B6-vitamint tartalmaz.
paprika
A paprika jó A- és C-vitamin, kálium és folsav forrása.
Gyulladáscsökkentő ételek
Az Arthritis Alapítvány szerint nem létezik olyan speciális étrend, amelyet a rheumatoid arthritisben szenvedő személynek be kell tartania, de vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a gyulladás kezelésében.
Ezen élelmiszerek közül sok megtalálható a mediterrán étrendben. (3)
Az Arthritis Alapítvány által ajánlott gyulladáscsökkentő ételek:
- Olajos hal: Ezek nagy mennyiségű omega-3-at tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a gyulladást. Jó források a lazac, a tonhal és a szardella.
- Színes gyümölcsök és zöldségek: Ilyenek például az áfonya, a cseresznye, a kelkáposzta és a brokkoli, amelyekben sok antioxidáns található, amelyek segítik az immunrendszert.
- Diófélék és magvak: Ide tartoznak a dió, a fenyőmag és az egyszeresen telítetlen zsírokkal rendelkező mandula, amelyek segíthetnek a gyulladásban. Az olívaolajnak hasonló hatása lehet.
- Bab: Ilyenek például a fekete bab, a vese bab és a vese bab, amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületeket tartalmaznak.
Allergiás vagyok a éjjeli növényekre?
Egy személy allergiás lehet egy vagy több éjjeli árnyékra, ha röviddel a fogyasztás után a következő tüneteket tapasztalja:
- Csalánkiütés vagy kiütés
- légszomj
- Zihálás
- köhögni
- A nyak szűkülete
- Sápadt bőr
- Anafilaxia
Ha egy személy étkezés után súlyos allergiás reakciót tapasztal, például anafilaxiát, sürgősségi orvoshoz kell fordulnia.
előrejelzés
Az éjjeli árnyék család kiváló táplálékforrás, és egyetlen kutatás sem kötötte őket kifejezetten a fokozott gyulladáshoz vagy az ízületi gyulladás egyéb tüneteihez.
Van azonban olyan ember, akinek érzékenysége vagy ételallergiája van, ami befolyásolja az éjjeli patkány családját.
Ezeknek az ételeknek a kiküszöbölése segíthet az érzékenységgel küzdő embereknek enyhíteni a tüneteiket.
Egy személynek beszélnie kell egy táplálkozási szakemberrel, ha aggódik egy adott élelmiszer egészségére gyakorolt hatása miatt.