Az l ellenállóképesség esetén követendő étrend; inzulin - Therapeutes magazin
Az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amely alapvető szerepet játszik az anyagcserében azáltal, hogy elősegíti a glükóz felszívódását és szabályozza annak vérszintjét. Cukorbetegek kezelésére írják fel. Az inzulint injektálják 1-es típusú cukorbetegeknél (inzulinfüggő cukorbetegség), mivel esetükben a hasnyálmirigy nem termel inzulint, de a 2-es típusú cukorbetegeknél is beadható. Az inzulinrezisztencia megelőzi a 2-es típusú cukorbetegséget a sejtek rezisztenciájával szemben, ezt az ellenállást például a rossz életmód és az elhízás okozza. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan alakul ki ez az ellenállás és milyen étrendet kell alkalmazni.
Mi okozza az inzulinrezisztenciát ?
Az inzulinrezisztencia számos lehetséges oka lehet.
Az egyik fő feltételezhetően a megnövekedett zsírmennyiség a vérben.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a vérben lévő nagy mennyiségű szabad zsírsav miatt a sejtek, például az izomsejtek, abbahagyják a megfelelő reakciót az inzulinra (6, 7, 8).
Ennek egy részét az izomsejtek belsejében kialakuló zsírok és zsírsav-metabolitok okozhatják, amelyeket intramyocelluláris lipideknek neveznek. Megzavarja az inzulin működéséhez szükséges jelátviteli utakat (9, 10, 11).
A szabad zsírsavak magas szintje elsősorban a magas kalóriabevitelből és a testfelesleg feleslegéből adódik. Valójában a túlevés, a súlygyarapodás és az elhízás szorosan összefügg az inzulinrezisztenciával (12, 13, 14, 15).
Úgy tűnik, hogy a zsigeri zsír, a szervek körül felhalmozódó veszélyes hasi zsír növekedése nagyon fontos.
Ez a fajta zsír sok szabad zsírsavat szabadíthat fel a vérben, sőt gyulladásos hormonokat is felszabadíthat, amelyek inzulinrezisztenciát okoznak (16, 17, 18).
A normál testsúlyú vagy vékony emberek azonban ellenállhatnak az inzulinnak is, de ez sokkal gyakoribb a túlsúlyos embereknél (19).
Az inzulinrezisztencia számos más lehetséges oka lehet:
• Fruktóz: A magas fruktózfogyasztás (hozzáadott cukorból, nem gyümölcsből) az inzulinrezisztenciával társult patkányokban és emberekben (20, 21, 22).
• Gyulladás: A fokozott oxidatív stressz és gyulladás a szervezetben inzulinrezisztenciához vezethet (23, 24).
• Tétlenség: a fizikai aktivitás növeli az inzulinérzékenységet, az inaktivitás pedig inzulinrezisztenciához vezet (25, 26).
• Bél mikrobiota: Bizonyíték van arra, hogy a bélben lévő bakteriális környezet megzavarása gyulladást okozhat, amely súlyosbítja az inzulinrezisztenciát és más anyagcsere-problémákat (27).
Ez a lista nem végleges. Sok más tényező befolyásolhatja az inzulinrezisztenciát vagy az érzékenységet.
Hogyan állapítható meg, hogy inzulinrezisztens-e? ?
Orvosa többféleképpen tudja megállapítani, hogy Ön inzulinrezisztens-e.
Például a magas éhomi inzulinszint az inzulinrezisztencia jele
A HOMA-IR index az inzulinrezisztenciát méri a vércukor- és inzulinszint alapján, ami meglehetősen pontos index.
A vércukorszint közvetlenebb monitorozására is van mód, például orális glükóztolerancia teszt (orális indukált hiperglikémia (HPGO)), ahol kapsz egy adag glükózt, és a vércukorszintedet néhány órán át mérik.
Ha túlsúlyos vagy elhízott, és különösen, ha a gyomor környékén nagy mennyiségű zsír van, akkor nagyon nagy az esélye az inzulinrezisztensnek.
Van egy olyan bőrbetegség is, az úgynevezett acanthosis nigricans, amelyet sötét foltok jellemeznek a bőrön, ami jelezheti az inzulinrezisztenciát.
Az alacsony HDL ("jó" koleszterin) és a magas triglicerid szint két másik marker, amely szorosan összefügg az inzulinrezisztenciával (3).
Az inzulinrezisztencia esetén követendő rend
A kutatások szerint az inzulinrezisztencia fő oka a túlsúly, különösen a derék körüli felesleges zsír. Szerencsére a fogyás elősegítheti a test jobb reakcióját az inzulinra. Tanulmányok azt mutatják, hogy az inzulinrezisztenciában és prediabéteszben szenvedők gyakran megelőzhetik vagy késleltethetik a cukorbetegség kialakulását azáltal, hogy étrendjüket megváltoztatják, hogy megfelelő étrendet kövessenek és lefogyjanak.
Íme hét betartandó szabály:
1. Korlátozza a szénhidrátokat
A cukorbetegség, a metabolikus szindróma és az elhízás című folyóiratban közzétett kutatások arra utalnak, hogy a szénhidrátbevitel figyelemmel kísérése, akár szénhidrátszámlálás, akár tapasztalaton alapuló becslés révén, továbbra is a sikeres vércukorszint-szabályozás kulcsfontosságú stratégiája. Míg az összes szénhidrát belefoglalható a szénhidrátszámlálásba, az egészség kedvéért a zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és tejtermékekben található szénhidrátok elsőbbséget élveznek a többi szénhidrátforrással szemben, különösen azoknál, amelyek hozzáadott zsírokat, cukrokat vagy nátriumot tartalmaznak. (2)