Az MTV volt műsorvezetője egy édes, cukormentes életet olvas Rosbachról
Frissítve: 2020.01.21 - 17.37
Nagyszerű bőr, jó hangulat, két ruhamérettel kevesebb: mióta Anastasia Zampounidis megszabadult a "cukorfüggőségtől", sok minden megváltozott az életében és az egészségében.
Az édes méreg rabjává tette. Anastasia Zampounidis cukorfüggő volt. Most "száraz", ami azt jelenti, hogy teljesen cukormentesen él. Néhány könyvben összefoglalta, hogyan működik ez és milyen kihívásokkal jár.
Ms. Zampounidis, könyvének előszavában száraz cukornak nevezi magát. Mint egy száraz alkoholista. Hogyan fejeződött ki a "cukor-függőséged"?
Minden nap cukrot kellett fogyasztanom, hogy "rendben legyen". Ehhez minden éhségérzeten felüli hatalmas éhségtámadás társult. A hipoglikémia tünetei, mint például rossz hangulat, remegés, fideszes és ernyedt, egyre jobban megterheltek.
A cukormentes étrend fogyasztása hatalmas kihívásnak tűnik. Volt-e kulcsfontosságú tapasztalat a kihívás kezelésében?
Jó okra van szükséged ahhoz, hogy valamit megváltoztass az életben. Mindannyian nem csak azért használunk ételt, hogy táplálékot fogyasztunk és jól érezzük magunkat. Az "érzelmi evés" ördögi köre könnyen megtörhető a cukor elhagyásával. Nem csak a rossz betegségek (a cukor elősegíti a gyulladást a szervezetben), hanem az általános közérzet is javul: vitalitás, koncentráció, alvás, hangulat.
A kamera előtt végzett munkája révén, például az MTV-nél stb., Sokat volt a reflektorfényben. A lényeg, hogy jól nézzen ki. Ez ok volt a cukor mellőzésére?
Valójában nem, mivel nem voltam túlsúlyos. Nem is tudtam előzetesen, hogy a 30-as éveim végén a ráncaim ismét elmúlnak, vagy hogy éhség nélkül kétféle ruhát veszek le. Vasárnaponként a görög-mediterrán konyhával ellensúlyoztam a családom, és minden nap mentem "egészségeset" enni, de sajnos nem volt lehetséges cukor nélkül.
Hogyan szabadult meg végül a cukorfüggőségtől?
Elkezdtem tanulmányozni az összetevők listáját, és el kellett kezdenem főzni, amit 37 évig soha nem csináltam.
Sokan bizonyos ételek nélkül akarnak vagy kellenek. Laktóz, glutén, hús. Hogy lehetnek barátok vagy meghívók, amikor azt mondod, hogy cukor nélkül mész?
Egyáltalán nem foglalkozom vele, mindig vigyek magammal valamit, és ne hagyjam már éhesen a házat. Egy kis adag dió és szárított gyümölcs a kocsiban vagy a kézitáskában sem árthat.
Mennyire nehéz elfogadni a (nyilvános) meghívókat?
Semmi gond, ha találok valami cukormenteset, akkor beveszem, különben már ettem otthon.
Könyved sok receptet tartalmaz a cukormentes ételek elkészítéséhez. Tehát nem működik anélkül, hogy magad főznéd?
Ez ma még nem lehetséges, de nyilvános megbeszélésünkön keresztül már történt valami. De nem kerülheti el, hogy maga elkészítse. Nem minden nap főzök, az mealprep-et gyakorlom
Mi az "mealprep"?
A szó étkezésből áll (angolul étel) és elkészít (angolul elkészítéshez). Tehát sokat készülök, amit magammal vihetek. Ezt könyvben foglaltam össze. - Úgy hívják: Cukormentes, hogy örökre elmenjen.
Melyik "édesség" hiányzik a legjobban?
Ha hiányzik valami, akkor megint cukros junkie lennék. Készítek süteményeket, gofrit, rúdakat, energiagolyókat (szerencsés golyókat), fagylaltot, csokoládét kenek magamnak, mindent, ami megugrik a szívből.
2006 óta cukormentesen élsz. Hogyan befolyásolta ez az egészségét?
Korábban nem volt rossz betegségem, de mégis sok minden történt: már nincsenek sóvárgásaim, éhség nélkül lefogytam. Már nincs délutáni alacsony vagy tavaszi fáradtság. Általában fittebb vagyok, jobban alszom, tisztább és fiatalabb a bőröm. Beállnak a hangulatváltozások, valamint a PMS és a menstruációs görcsök, ritkábban fázok.
Fizikailag még jobban megváltozott?
A cellulitisz elbúcsúzik, már nincs fogszuvasodásom és javultak a vérértékeim. Emellett visszatért a természetes ízérzet.
Mit gondol a cukorpótlókról?
Én sem használom őket, mert ezt az extrém édességet túl intenzívnek tartom. Ezenkívül egyes laboratóriumi anyagok gyanúja szerint az egészségre veszélyesek, és nem teszik lehetővé az „intuitív evést”.
Mi a legfontosabb üzenet, amelyet elmondhat az olvasóknak, mielőtt felveszik a "cukormentes" kihívást?
Ha nem szórakoztató, akkor az időzítés nem megfelelő, vagy túl "szigorú" vagy. Szánjon rá időt és készüljön fel jól. Mert hosszú távon csak akkor változtathatja meg étrendjét, ha boldog. Az étel elengedhetetlen a jólétünkhöz, igazi fesztiválnak kell lennie. Minden nap.
Olvasmányok Rosbachban és Bad Nauheimben
Anastasia Zampounidis 1968-ban született. Televíziós karrierjét az MTV zenecsatornánál kezdte. Ezt követték a "Wetten, dass.", A Sixx TV és a ZDFneo bemutatói. Legutóbb WISO fogyasztói ügynökként rendszeresen tárta fel a fogyasztói csapdákat, többek között a "Die Zuckerfalle" című dokumentumfilmben.
Több mint egy évtizede nem használ cukrot. Több könyvet írt és előadásokat tart a témáról. A "Mindörökké cukormentes" olvasatával "Zampounidis" vendég lesz január 24-én, pénteken a Rosbacher Wasserburgban. Az esemény már elfogyott. Azok, akik élőben szeretnék megtapasztalni a műsorvezetőt, márciusban kapnak lehetőséget. Mensch.Kulinarik. ", Az Ovag és a Hotel Dolce együttműködése, vendége lesz Bad Nauheimben március 27-én, 18.30-kor. Elmondja, hogyan működik a cukormentes, de finom" munka ".
Zampounidis felolvas néhány részletet könyvéből a Kurhaus tükörtermében, és érdekes és szórakoztató dolgokat mesél el. Utána mindenki maga megtudhatja, hogy cukormentes ételt talál-e vagy sem. Három fogásos menüt szolgálnak fel, amelynek receptjei a könyvből származnak, vagy azon alapulnak. Jegyek a Friedberg-i Ovag szolgáltató központból kaphatók, a 0 60 31/68 48 11 13 telefonszámon.