Az önkontroll A stressz elhízik minket! SZÓRAKOZÁSRA
Ha túl nagy stresszt szenvedünk, hajlamosak vagyunk édes és zsíros ételeket fogyasztani gyakrabban. A Zürichi Egyetem kutatóinak kísérlete megmutatja, hogy a stressz hogyan szabotálja önkontrollunkat.
A stressz hízik! Még akkor is, ha úgy gondoljuk, hogy mindig egészségesen étkezünk és rendszeresen sportolunk - hamarosan felmerül egy kis stressz, mire minden jó elhatározás megszűnik. Az önkontroll megadja magát a gyengébb énnek, és a "jobb" saláta helyett ismét a menzához érünk a forgácshoz. De miért van ez?
AMIKOR AZ ÖNKONTROLL FÜRDŐDIK
A Zürichi Egyetem neuroökonómusainak egy csoportja által végzett kísérlet során 29 tesztalany mérsékelt stresszhelyzetnek volt kitéve: Három percig egy tál jeges vízbe kellett mártaniuk a kezüket. Ezután nekik és a kontroll csoportnak, akiket megkíméltek a jégfürdőtől, két különböző ételt mutattak be a mágneses rezonancia tomográfban. Ezután választania kellett az ízletes, de egészségtelen és az egészséges, de kevésbé ízletes ételek között. Bár minden résztvevő korábban kijelentette, hogy egészséges életmódot folytat, kiegyensúlyozott étrenddel és testmozgással, a stresszes résztvevők inkább az egészségtelen étkezést választották.
Az agyban a stressz különösen az amygdalát, a striatumot, valamint a dorsolaterális és ventromediális prefrontális kéreget érinti.
Még a mérsékelt stressz is végzetes
Az eredmény azt mutatja, hogy még a mérsékelt stressz is megzavarhatja az érzékeny egyensúlyt a különféle agyrégiókban, amelyek felelősek az önkontrollért. Ott megváltozott idegi kapcsolódási mintákat figyeltek meg a kísérlet során. A kortizol hormon, amely gyakran társul stresszel, nem játszik szerepet minden idegsejt változásában. Mivel azonban sokkal gyakrabban vagyunk kitéve mérsékelt és nem extrém stressznek, az önkontrollt sokkal gyakrabban tesztelik, mint gondolnánk.
Önkontroll - kevesebb stressz
Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy az emberi testben különféle mechanizmusok léteznek, amelyek stressz hatására fokozzák az édes és zsíros ételek iránti vágyat. Például a Weizmann Tudományos Intézet izraeli kutatói állatkísérletekben bizonyítottak egy bizonyos gént, amelyet a stressz aktivál és negatívan befolyásolja az ételválasztást. Ez növeli a vágyat a csokoládé, a süti vagy a gyorsétterem iránt. A gén aktiválása nemcsak fokozott étvágyhoz vezet, hanem feltehetően befolyásolja teltségérzetünket és az inzulin szabályozását is a szervezetben.
A 3 legfontosabb tipp az önkontroll érdekében:
- Tervezze meg megbeszéléseit időpufferrel, hogy ne érje az idő nyomása
- Adjon időt magának a mély lélegzésre és határozott tervezésre
- Szánjon időt az ételére, és tudatosan élvezze
(Forrás: Psychology Today, Neuron, Weizman Institute of Science)