Az óra SZUPERÉTELE CELERY Delight; s Élet
Zellerlé: Tapasztalja meg zöld csoda
Igaz, a zeller nem az első, ami eszünkbe jut, amikor friss zöld szuperételekre gondolunk. Az utóbbi években különösen a kelkáposzta volt a sokat dicsért király a zöldségfélék között. De most trónfosztották a zellertől. Az amerikai egészséges életmód központokban, Los Angelesben, NYC-ben és Miamiban a wellness bloggerek, a jógik és az elismert egészségügyi szakértők szenvedélyesen ünneplik és népszerűsítik a zöldségeket számtalan egészségügyi és szépségápolási előnyük miatt.
De a zeller korántsem teljesen új felfedezés. Több száz éve gyógynövényként ismert a világ számos részén. A hagyományos kínai orvoslásban például a magas vérnyomás ellen, az ayurvédikus gyógyszereknél emésztési problémák ellen alkalmazzák. Azt is mondják, hogy a zeller regeneratív hatással van az idegrendszerre, segít megtisztítani a vért a káros méreganyagoktól és csillapítja a gyulladásokat. De talán a legnagyobb pluszpont, amelyet a beleknek nyújt: Állítólag a zeller támogatja a sósav (HCL) termelését, amely a gyomorsav alkotóeleme, és feltölti a szervezet saját tartalékait. Állítólag ez erősíti az emésztést és javítja a bél általános egészségi állapotát.
És itt van még egy csomó oka annak, hogy igyunk minden nap egy pohár zellerlevet, mert ennyi kell, hogy legyen a pozitív hatások eléréséhez:
A zellerlé állítólagos egészségügyi előnyei
JOBB EMLÉKEZÉS
A zeller szabályozza a HCL termelését, amely támogatja a sav-bázis egyensúlyt. Ez viszont a jólét, valamint az egészséges és sovány test előfeltétele. A gyomorsav meghatározó szerepet játszik az ételek teljes emésztésében, amely biztosítja a fontos tápanyagok felszívódását és megakadályozza a puffadást.
MÁJ MÉRTENÍTÉS
Tanulmányok azt állítják, hogy a zeller javítja a máj egészségét, ezáltal hosszú távon növeli a szervezet méregtelenítő képességét. A zeller méregtelenítő ereje megmutatkozik a májban található rossz baktériumok, gombák, vírusok és egyéb méreganyagok elleni küzdelemben is; a zöld szárakban található növényi tápanyagok szintén megelőző hatást fejtenek ki.
SEGÍTSÉG AZ IDEGRENDSZERRE
Méregtelenítő és vértisztító tulajdonságai miatt a zeller valóban nyugtatóan hat idegeinkre.
Gyulladásgátló és öregedésgátló fegyverek
A zöldségek értékes fitokémiai anyagokat is tartalmaznak, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásukról ismertek. Ha többet szeretne tudni: a fenolsavak, a flavonoidok (pl. Luteolin) vagy a fitoszterolok a zellerben található rendkívül hatékony anyagok neve. Az antioxidánsok megvédik a testet az öregedési folyamatokat felgyorsító szabad gyököktől.
PJRÓKTISZTÍTÁS
A zellerben található ásványi sók segítik a testet a pajzsmirigy tisztításában. A zeller stimulálhatja a fontos pajzsmirigyhormonok termelését is, és megakadályozhatja, vagy akár ellensúlyozhatja a pajzsmirigy alulműködését.
EGÉSZSÉG EGÉSZSÉG
Tanulmányok kimutatták, hogy a zeller kivonat bevitele (mint a zellerlében) csökkenti a stroke, az alacsony vérnyomás és az artériák megkeményedésének kockázatát.
VITÁLIS BOMBA
A zöldségek a létfontosságú anyagok valódi bombája, mert számtalan vitamint és nyomelemet tartalmaznak. Ide tartoznak a B1, B2, B12, C és E vitaminok, valamint ásványi anyagok, például kalcium, vas vagy kálium. Ez nemcsak megelőzi a hiánytüneteket, hanem értékes tápanyagokkal látja el a bőrt és a hajat.