Az orvos növényeket választ a cukorbetegség kezelésére - az Adventista Egyház
Miután több mint 10 évvel ezelőtt diagnosztizálták a cukorbetegséget, Armando Alvarez zsákutcában van.
"A fő célom nem az volt, hogy meghaljak" - mondta. "És nem ez volt az egyetlen probléma, de mások is kísérték. A szív- és érrendszeri betegségek kiegészültek a cukorbetegséggel, és a szívműtétek elkerülhetetlennek tűnnek. ”
George Guthrie, adventista egészségügyi orvos, aki elhatározta, hogy olyan embereknek segít, mint Alvarez, és kezelni a cukorbetegséget, amely egy riasztó betegség az Egyesült Államokban.
Az Egyesült Államokban a 2-es típusú cukorbetegség, agyvérzés és a szív- és érrendszeri megbetegedések miatt bekövetkezett halálozások csaknem fele étkezési szokások miatt következett be - derült ki a Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent 2017-es tanulmányból.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának adatai szerint több mint 100 millió amerikai szenved cukorbetegségben vagy prediabéteszben. A prediabéteszben szenvedő amerikaiak több mint 30% -a nem is tudja, hogy a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása küszöbön áll, ha életmódjuk változatlan marad, kevesebb mint öt év múlva nyilvánul meg.
Ahelyett, hogy bizonyos egészségügyi problémák kezelésére gyógyszereket írna fel, Guthrie sikeresen kezeli a betegség okát, sőt egyes esetekben krónikus betegségeket is magában foglal.
"Az elmúlt három évben 24 olyan embert kezeltünk a 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált irodánkban a floridai Winter Parkban, akiknek ma már normális a vércukorszintjük és már nincs szükségük gyógyszerekre" - mondta Guthrie.
"Van elegendő bizonyítékunk és tudományos alapunk ahhoz, hogy megértsük a test csodálatos gyógyulási képességét, ha azt egészében észlelik és kezelik, és az egyik fő intézkedés a finomítatlan növényeken és ételeken alapuló megfelelő étrend" - tette hozzá. ő.
Ennek a megközelítésnek az a célja, hogy egyensúlyt találjon az ember egészének gyógyításának nyolc fő területén. Míg néhányat maga Guthrie fogalmazott meg a test, az elme és a psziché gyógyításának módjaként, ajánlott alapelvei a választás, a gyógyítás, a környezet, az aktivitás, az Istenbe vetett bizalom, az interperszonális kapcsolatok, az élet perspektívája és a táplálkozás.
Az egyik életmódbeli változás, amelyet Guthrie leggyakrabban ajánl, a gyógynövényes étrend, ezt a megközelítést írja le új Eat Plants című könyvében. Feel Whole [Fogyasszon növényeket. Érezd magad teljesnek]. A könyvben tudományos bizonyítékokat mutat be, valamint tapasztalatait, amelyek segítenek az embereknek megérteni, mit kellene ennének többet, és ennek okait.
Guthrie finomítatlan növényeken és ételeken alapuló étrendre vonatkozó receptje kevésbé korlátozó, mint azt a legtöbb elvárná. A "növényi" étrend nem mindig jelent vegán étrendet, hanem a növények és más feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztására összpontosít.
"Több növény elfogyasztása és a jóllakottság érzése kevesebbet jelent vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni, mintsem motiválni önmagát az egészséges egyensúly elérésére ... és több időt tölteni a szupermarket gyümölcs- és zöldségosztályán" - mondta. - magyarázta Guthrie. "Ez a megközelítés a vízben, rostokban és tápanyagokban gazdagabb étrendet választja - segít elkerülni bizonyos betegségeket, lassan öregedni, valamint hosszabb és egészségesebb életet élni."
Miután találkozott Guthrie-val, Alvarez megváltoztatta az egészséggel kapcsolatos nézőpontját. Növényeken és feldolgozatlan ételeken alapuló étrenddel, valamint a sport iránti szeretetének újjászületéséhez vezető fizikai aktivitással javította szív- és érrendszeri betegségeit és cukorbetegségét. "Ez egy csapatmunka volt, ami szerintem különösen fontos volt" - mondta Alvarez. "Felszabadító az a tudat, hogy a krónikus betegségekre van gyógyszer."