Az orvosi Nobel-díjas sejtkutató, Yoshinori Ohsumi elmagyarázza az egészséges táplálkozás egészségét
Frissítve: 16.10.03 - 20.42
Büszke Nobel-díjas: Yoshinori Ohsumi elmagyarázza munkáját.
Stockholm - Az orvostudományi Nobel-díjnak, Yoshinori Ohsuminak köszönhetően megtudhatunk valamit étkezési szokásainkról. Mert a böjt is egészséges lehet.
Laikusként az orvostudományi, kémiai vagy fizikai Nobel-díjak odaítélésekor az ember kissé megzavarodva kérdezi: "Mi köze hozzám?" Idén más a helyzet - megtudjuk, miért védhet a böjt a betegségekkel szemben. A japán sejtkutató, Yoshinori Ohsumi (71) megkapja az orvosi Nobel-díjat a sejtekben végzett autofágia kutatásáért. Ez egy beépített tisztítási terv a cellákban. Bármit, amire már nincs szükség, maga a sejt meg tudja emészteni, és azonnal felhasználhatja. Legalább 35 gén által tökéletesen ellenőrzött újrahasznosító rendszer.
Oszhumi évtizedekkel ezelőtt felismerte ennek a folyamatnak a jelentőségét az egysejtű organizmusoktól az emberekig - élesztősejtekben - élő minden lény számára. Ez imponált a stockholmi Karolinska Intézetben, amely az orvosi Nobel-díjat adományozza. Oshumi tanulmányai a következőket tartalmazhatják: B. magyarázza el, miért kell betartaniuk az embereknek bizonyos éhgyomri időszakokat Szükség esetén (amikor a tápanyagellátás stagnál) a sejt visszaesik saját erőforrásaival. Bontja azt, amire nincs szükség, és sürgősebb feladatokra használja fel. A sejt fiatalodik és egészséges marad. Az inzulin, mivel az emésztéshez szükséges, gátolja a sejtek önemésztésének folyamatát. Ezért hasznosak az étkezések közötti szünetek.
A rák és a cukorbetegség megelőzése
A díjazott kihirdetése.
De az autofágia fontos szerepet játszik az embrionális fejlődésben is annak érdekében, hogy a szükséges építőelemek gyorsan elkészüljenek. Kimutatták, hogy ha a sejt tisztítási ütemterve nem működik jól, akkor a rák előnyben részesíthető. A sejt törmeléktárolóvá válik a hibás fehérjék számára. A cukorbetegség kialakulása is társul hozzá. Az életkor előrehaladtával a sejtek autofágia aktivitása csökkenni látszik. Ha az agy idegsejtjeinek szemétszállítása akadályozott, ez elősegíti az olyan betegségeket, mint az Alzheimer és a Parkinson. Az új gyógyszerek állítólag ismét serkentik a sejtek tisztulási folyamatát az időskori betegségek enyhítése érdekében. Mindezek a megállapítások arra a tényre vezettek, hogy az autofágia területe az utóbbi években virágzik.
Oshumi azonban a legelső vizsgálta meg ezeket a folyamatokat. "Messze megelőzte a korát" - dicsérték most. Egyszer egy interjúban elmondta: "Nem szeretem a versenyt, nem szeretek verekedni, ezért kerestem egy olyan területet, amely másokat nem érdekelt. Szeretném azt is nézni, ahogy a sejtek mikroszkóp alatt működnek." Oshumi évekig tanított a tokiói egyetemen, ahová nyugdíjazása után tiszteletbeli professzorként tért vissza.
Autofágia: mi ez?
Az autofágia németül "önemésztést" jelent - ez a folyamat könnyen megfigyelhető a sejtek belsejében mikroszkóp alatt. Első lépésben egy speciális héj nő az elpusztítandó alkatrészek körül. Ezek lehetnek régebbi mitokondriumok (a sejt erőművei), a fehérjék komponensei és más, már nem szükséges sejtkomponensek. Ez a boríték bezárul, és az autofagoszómává, a sejt újrahasznosító központjává válik. Annak érdekében, hogy a munka elkezdődjön, az autofagoszóma összeolvad az úgynevezett lizoszómákkal, amelyek kis tasakok, tele enzimekkel, amelyek képesek feltörni a sejtkomponenseket, pl. B. aminosavakban és lipidekben, amelyek újjáépíthetők. A hulladékokat eltávolítják.
Érdekességek a Nobel-díjakról és azok nyerteseiről
Minden évben vad találgatások folynak arról, hogy ki kapja meg a Nobel-díjakat. De érdemes visszatekinteni is. Mivel sok minden történt a tudományos díjak hosszú történetében:
A legfiatalabb zsenik: Fizikusként sokat érhet el fiatalon. A hat legfiatalabb Nobel-díjas közül öt ebből a tudományágból származik. Tavalyig William Lawrence Bragg volt a rekord, mint valaha legfiatalabb címzett: 25 éves volt, amikor kiosztották a fizikai díjat. 2014-ben megelőzte Malala Yousafzai, a Nobel-békedíj 17 éves nyertese.
Dupla kitüntetés: Egyes tudósok kétszer kapták meg a Nobel-díjat - akár különböző kategóriákban: A francia Marie Curie-t például 1903-ban a fizika-díjjal tüntették ki férjével, Pierre-vel együtt a radioaktív sugárzás kutatásáért. Nyolc évvel később egyedül kémiai Nobel-díjat kapott. Ő az egyetlen nő, aki valaha is elérte ezt a kettős sikert.
Nő hatalma: 1901 óta a 900 nyertes közül 49 nő. De közülük nagyon kevesen voltak tudósok! Eddig csak öt nő kapott díjat fizika vagy kémia kutatásáért. Tizenketten díszíthették magukat az orvosi Nobel-díjjal.
Családi dolog: Az a tény, hogy a házaspárok együtt kutatnak, és ezért Nobel-díjat kapnak, nem csak a Cury-kra vonatkozik. 2014-ben a norvégok May-Britt és Edvard I. Moser megkapta az orvosi Nobel-díjat. 1947-ben a díjat az amerikaiak, Carl Ferdinand Cori és Gerty Theresa Cori kapták. A Cury a legsikeresebb nemesi család: lányuk, Irène Joliot-Curie is díjat nyert - a mesterséges radioaktivitás felfedezéséért.