Az orvosok felhívják az egészséges táplálkozásról szóló törvényeket - HOGAPAGE
A túlsúlyosak száma továbbra is növekszik, Németországban is. Az orvosok most politikai beavatkozást kérnek. De hogy is nézzen ki.
Az orvosok kötelező érvényű irányelveket követelnek a német kormánytól, hogy elkerüljék a túl sok cukrot az élelmiszerekben. (Fotó: Kwangmoo/fotolia)
A szóda kevesebb cukrot tartalmazna. Az iskolákban nem lennének kokszgépek és nem lenne csokoládéval ellátott gondnok. A szupermarketben megszüntetnék a Quengelkassent, valamint a tévében a cukorral bevont gyermektermékek reklámjait. Az élelmiszer-összetevők listáját pedig idegen szótár nélkül is megérthetik a fogyasztók. A jövő így nézne ki, vagy valami ilyesmi, ha több mint 2000 orvos - köztük Eckart von Hirschhausen -, szakszervezetek és egészségbiztosító társaságok szövetségét hallgatnák meg igényeivel.
Egészségvédelem a kevésbé képzettek számára is
Az emberek egészségtelen táplálkozástól való megvédése érdekében a szövetség szerdán a szövetségi kormányhoz benyújtott nyílt levélben fellebbezést nyújtott be kötelező erejű követelmények megfogalmazása érdekében. Az aláírók támogatják a cukoradót, az érthetőbb címkéket, hirdetési tilalmakat és az iskolai és napközi étkeztetési szabványokat. Csak úgy lehet elérni a kevésbé képzett osztályokat, mondták - önmagában az oktatás nem elég.
"Csak nincs több türelmünk" - mondta a gyermekgyógyászok szakmai szövetségének (BVJK) elnöke, Thomas Fischbach Berlinben a német Diabetes Társasággal, a Foodwatch fogyasztóvédelmi szervezettel, a Techniker Krankenkasse-szal és az AOK szövetségi szövetséggel közös kezdeményezésről. Az orvosok látták, hogy az emberek egészsége Németországban drasztikusan szenved - mondta Fischbach. "Kérem, vegye komolyan az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és más krónikus betegségek megelőzését" - áll a nyílt levélben.
A cukor "addiktív"
Nincsenek tabletták és nincs műtét a másodlagos betegségek ellen, ennek megelőzésének legjobb módja az oktatás és a kormányzati útmutatás - mondta Eckart von Hirschhausen orvos és tévés műsorvezető. Kíváncsi volt, miért csinál Németország „ilyen tojástáncot” a témában - főleg, hogy a cukor bizonyos függőséget okozhat. Úgy gondolja, hogy hasonló irányvonal lesz, mint a kocsmákban és éttermekben évekkel ezelőtt bevezetett dohányzási tilalom. A kezdeti felháborodás után senkinek sem hiányzott a füst. Az édesített italok adójának ösztönzése ösztönözheti a gyártókat a cukortartalom csökkentésére - érvel a nyílt levélben. Az ebből származó bevétel lehetővé tette a gyümölcs és zöldség olcsóbbá tételét is. Az olyan országok tapasztalatai, mint Mexikó, Finnország és Franciaország, azt is kimutatták, hogy minél magasabb az ára, annál alacsonyabb a fogyasztása ezeknek az italoknak.
A gyártók ugyanakkor nem látják szükségesnek a cselekvést: Az Alkoholmentes Italok Szövetsége rámutat, hogy Németországban az egy főre eső üdítőital-fogyasztás már a 2013. évi 125,5 literről 2017-re 113,9 literre csökkent. "Nekünk, mint élelmiszeriparnak, nincs szükségünk semmiféle utasításra az érdekcsoportoktól, mert évek óta cselekszünk, és például folyamatosan fejlesztünk innovatív recepteket, optimalizáljuk a meglévőket és információkat nyújtunk a tápértékekről és az összetevőkről" - magyarázta a német élelmiszeripar vezető szövetsége, a BLL. "Felelősséget mutatunk és készek vagyunk a párbeszédre." (Dpa/MJ)