Az orvosok figyelmeztetése
Figyeljen arra, amit vásárol! Egy elemzés azt mutatja, hogy higanyt és ólmot találtak a halakban az üzletekben. Az egészségügyi szakemberek két típust céloztak meg: a lazacot és a pangasust, a legdrágább és a legolcsóbb halakat.
Bár ez a luxusétel kategóriába tartozik, a piacon található lazacunk általában az a kultúra, amelyet mesterségesen táplálnak - állítják táplálkozási szakemberek. "Általában az, hogy mi van a piacon, meghaladja a kultúrát. A tenyésztett lazacot mesterségesen táplálják, ezért még zsírosabb is. A lazacból nyert Omega 3 előnye gyakorlatilag elveszíti értékét "- mondja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.
A magas ár nem garantálja, hogy a hal egészségesebb. Épp ellenkezőleg, a fogságban nevelés több kárt okozhat nekünk, mint hasznot.
A szakemberek szerint sok tenyésztett halat egy kádszerű medencében nevelnek, a víz feneke tele van törmelékkel.
A Pangasius ugyanolyan mérgező. "Ez egy szennyvízben nevelt hal, nagyon nagy mennyiségű méreganyaggal. Gyakorlatilag nincs potenciális előnye "- teszi hozzá a táplálkozási szakértő.
Így a táplálkozási szakemberek azt javasolják nekünk, hogy helyben fogyasszunk halat. A novák, a ponty, a lazac vagy a dunai makréla kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező hal.