Az összes heverőburgonya álma A barna zsírszövet kalóriát éget Egészség
Frissítve: 11/7/11 - 10:35
Keményen meghosszabbodik, miközben karcsú marad - úgy tűnik, egyesek immunisak a túlsúlyra. Titka lehet a nagyon aktív barna zsírszövet. Kalóriákat éget, ahelyett, hogy fehér ikeréhez hasonlóan tárolná őket.
A túl kevés zsír hízhat. Paradox módon hangzik, de ez tény. Nem a nem népszerű fehér zsírról van szó, amely belülről feltölti a figurát, és meghaladja az egészséget, hanem a szövet barna változata.
A barna zsír rendkívül jól el van látva vérrel - ez magyarázza a sötétebb árnyalatot. De mindenekelőtt különösen sok mitokondriummal van felszerelve, a test sejtjeinek apró erőműveivel. Belső égési erejük lehetővé teszi a sejtek számára, hogy hatalmas mennyiségű kalóriát égessenek el a hőtermelés érdekében. Ezt a jelenséget nevezzük termogenezisnek. Mellékhatás: az aktív barna zsírszövet karcsú.
Az emlősök, mint az egerek, jól felszereltek vele, de a hidegre érzékeny csecsemők is. Sokáig azt hitték, hogy a barna zsír eltűnik, ahogy az emberek felnőnek. Csak a képalkotó technikák fejlődése tárta fel, hogy a felnőtt testben van néhány barna zsírszövet.
Bénult sejterőművek
De nemcsak a barna zsírszövet mennyisége a meghatározó, hanem az is, hogy teljes mértékben kifejlesztheti égető hatását. Ehhez azonban egy bizonyos hormonra van szükség: orexin. Egerekkel végzett kísérletek során Devanjan Sikder, a Sanford-Burnham Orlando Orvosi Kutatóközpontjának vezetésével egy kutatócsoport megállapította, hogy az agyban termelődő hormon hiánya megbénítja a barna zsírsejtek égő erejét.
Azok az egerek, amelyek genetikailag be vannak programozva orexin-hiányra, többet nyomtak, mint a genetikailag módosítatlan rokonok, bár kevesebbet ettek náluk.
A kutatók azt találták, hogy az egerek kevesebb barna zsírszövetet raktak le a méhben, mint a normál rágcsálók. Ha azonban ebben a szakaszban további orexin injekciókat kaptak, normálisan fejlődtek. Az orexin további beadása biztosította, hogy az állatoknak felnőttkorukban is aktív barna zsírszövetük legyen - és súlyuk stabil maradt. A magas zsírtartalmú ételekből származó felesleges kalóriákat aztán nagyrészt egyszerűen elégették.
Kövér a böjt ellenére
"Kutatásunk lehetséges magyarázatot ad arra, hogy egyesek miért túlsúlyosak, bár nem esznek túl" - magyarázza Sikder, a tanulmány vezetője. Az orexin hiánya szintén hozzájárulhat ahhoz, hogy a barna zsír inaktív marad és alacsony az energiafogyasztás.
A vizsgálat másik eredménye azt mutatja, hogy az orexin az emberi testsúlyra is hatással van. Narkolepsziában szenvedő emberek nem csak állandóan álmosak, hanem jelentős súlyt is kapnak - bár általában kevesebbet esznek, mint a normál testsúlyú egészséges emberek. A jelenség mögött megint az orexin hiány áll.
A következő lépésben a kutatók most azt akarják tesztelni, hogy az orexin további adagjai valóban segítenek-e a fogyásban. A megfelelő gyógyszer azonban csak azoknál az embereknél működhet, akiknek valódi hormonhiányuk van. Aki kövér, mert egyszerűen túlzottan eszik, akkor megmarad a kilója.
Sikder viszont hatalmas sikert remél az orexinnel kapcsolatban: "Ez azt jelenti, hogy egyszerre többet lehet enni, és így is gyorsabban fogyhat" - mondja. Míg a korábbi fogyókúrás tabletták inkább az étvágy csökkentésére irányultak, az orexin az energiafelhasználás növelésével működhet. - Ez minden heverőburgonya álma. (nh)