Az r; Skandináv gime, az r helyi alternatívája; gime m; diterran; ban ben

Olvasási idő: 2 perc

A mediterrán étrendet gyakran dicsérik bizonyos betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének eszközeként. A menüben olívaolaj, zöldségek, szárított és friss gyümölcsök, halak ...

De amikor Dániában vagy Svédországban élsz, mit csinálsz, ha el akarod kezdeni? A Földközi-tenger nincs a szomszédban, és nem feltétlenül könnyű megtalálni a szükséges ételeket.

Így táplálkozási kutatók egy csoportja Izlandról, Svédországból, Dániából, Finnországból és Norvégiából úgy döntött, hogy egy "egészséges", egészségre jó északi étrenden dolgozik, helyi termékek, például hering, repceolaj, áfonya felhasználásával. Az eredmények a Journal of Internal Medicine-ben jelentek meg.

Ennek az étrendnek a tesztelésére a kutatók metabolikus szindrómában szenvedő embereket figyeltek meg, ami számos betegséget előrevetít.

Bogyók és halak az étlapon

Ezért egy csoport (18–24 hétig) ezt az „egészséges” skandináv étrendet követve főleg helyi alapanyagokból állt: bogyók (ribizli, áfonya), repceolaj, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyökerek, heti három étkezési hal ( olajos halak, például lazac és makréla).

---