Az új Atkins-diéta, Robert C.

írta Robert C. Atkins

További szerzők: Lásd a többi szerző részt.

Sorozat: Dr. Atkins új diétás forradalma

Iratkozzon fel a LibraryThingre, hogy megtudja, tetszik-e ez a könyv

Jelenleg nincsenek megbeszélések erről a könyvről.

Próbáltam, sok húst ettem, kudarcot vallottam, és visszatértem a kuszkuszhoz, a csicseriborsóhoz és a zöldségekhez.
Az étrendet a 40-es években fejlesztették ki olyan kontrollálatlan cukorbetegek számára, akiknek a testei nem tudtak minimális mennyiségű szénhidrátot kezelni. Mivel a szénhidrátmolekulák négyszer annyi vizet vesznek fel, mint a fehérjék, a víz súlya nagyon gyorsan fogyott, és mivel a fehérjék azért töltődnek fel, mert nagyon lassan emésztődnek, az emberek kevesebbet falatoznak és az igazi zsír elvész, de hatalmas mennyiségű koleszterin fogyasztják. Felismerték, hogy ha valóban szigorúan ragaszkodik az étrendhez, akkor a szívbetegség kockázatának teszi ki magát, de amikor a cukorbetegek számára még mindig aktuális volt az étrend, rájöttek, hogy diéta nélkül nem fognak elég sokáig élni ahhoz, hogy eldugult artériák minden vörös hús koleszterinjétől.

---