Az ultrafood mint a táplálkozás trenddiktátora 2030-ban - SportMarkt - online magazin
Táplálkozásunk jövője felelősségteljes, erőforrás-megtakarító, egészségtudatos és egyénileg személyre szabott lesz. Ez a Nestlé élelmiszeripari vállalat 2030-ban a táplálkozás témájában végzett nagy tanulmányának eredménye. Ha úgy gondolja, hogy ezt a tanulmányt, amelyet az Infratest készített egy ismert szakértői tanács részvételével, az Ultrafood koncepció szükségszerűen követi a tanulmányban leírt innovatív trendeket.
A táplálkozás jövője már a drezdai 8Venture-től származik, és Ultrafoodnak hívják. Ezt a benyomást kelti a Nestlé Future Study? Hogyan áll (nak) Németország 2030? " végigolvasni. Mivel a tanulmányban leírt 2030-as táplálkozási tendenciák közül sok már megfelel az élelmiszer-ultrafarm teljesítmény ígéreteinek:
A legtöbb ember ezért egészséges és erőforrás-megtakarító étrendre vágyik a jövőben. A regionális jelleg és a jó ökológiai egyensúly nagy jelentőséggel bír a globális erőforrások megőrzése érdekében. Az étrend egyre inkább a személyes életmód kifejezője, és megfelel az egyéni igényeknek és értékeknek és önoptimalizálás: az egyéni igényekhez szabott ételeknek növelniük kell a teljesítményt és az ellenálló képességet. Az egészség megőrzése a megelőző egészséges táplálkozás révén további előnyökkel egyre nagyobb szerepet játszik. A jövőben olyan táplálkozási termékek lesznek, amelyek személyre szabottan igazodnak személyes egészségügyi profiljukhoz. A fogyasztók a lehető legkönnyebben elérhető ételeket szeretnék. és gyorsan elkészíthetők, mindazonáltal kiváló minőségűeknek és természeteseknek kell lenniük.
A Nestlé-tanulmány tendenciái ma már az Ultrafoodra vonatkoznak. Több mint 1000 tesztalany öt különböző forgatókönyvet értékelt az élelmiszer és a táplálkozás jövőjével kapcsolatban. Arról szól, hogy mit fogunk enni a jövőben, hogyan fogunk enni, hogyan fogják előállítani az ételeinket és hogyan fogják megvásárolni. Az érdeklődők megtalálhatják a Nestlé jövő tanulmányát a https://www.nestle.de/zukunftsstudie oldalon.
Az erőforrás-hatékony étrend forgatókönyve egy értékorientált társadalomban teljesített a legjobban. A vizsgálatban résztvevők több mint 50 százaléka elképzel egy olyan jövőt, amelyben az egészséges táplálkozás, az erőforrások megőrzése, valamint az állatok és a természet figyelembevétele egyesül.
Egy másik trend az egészség fenntartására és az önoptimalizálásra összpontosít diétán keresztül: Az ételnek növelnie kell a teljesítményt. Az egészségmegőrzés témája nagymértékben meghatározza étrendünket is 2030-ban. A saját teljesítményük vagy az ezzel járó egészségügyi hatások növelését célzó ételek különösen érdekesek mindazok számára, akiknek figyelniük kell étrendjükre, pl. Idősek, terhes nők vagy vegánok, akik teljesen enni akarnak. Mindezeket a szempontokat, amelyeket az Ultrafood ma már lefed. De mi ez az ultrafood?
Az Ultrafood a szuperételek optimális kombinációját kínálja
A mai teljesítménytársadalom magas szintű fizikai és szellemi teljesítményt, stresszel szembeni ellenállást és koncentrációs képességet igényel. A teljesítmény - akár sportolóként, kreatívként vagy művészként - a megfelelő étrenddel kezdődik. Sokkal többet lehet elérni természetes és kiegyensúlyozott étrenddel. De a mindennapi életben gyakran hiányzik az idő és a szabadidő a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz. Fizikai és mentális hiánytünetek, például fáradtság, kedvetlenség és gyenge immunrendszer, de hosszú távon a civilizáció olyan betegségei is eredményeznek, mint az elhízás, a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség - te vagy az, amit eszel! Mindazonáltal a táplálékigény napi szintű kielégítése kizárólag diétával nem könnyű, és általában magas kalóriabevitellel jár.
A 8Venture kiválasztott szuperélelmiszereken alapuló, az emberek számára optimális tápanyagprofillal rendelkező, egészséges táplálékot kívánt kifejleszteni, amely minden szükséges tápanyag napi szükségletét fedezi természetes, teljes értékű ételek és alacsony kalóriasűrűség mellett. A szuperélelmiszerek általában tápanyagokban gazdag ételek, amelyekről azt mondják, hogy különösen jótékony hatással vannak az egészségre és a közérzetre. A 8Venture-nál nagy jelentőséget tulajdonítottak a természetes összetevőknek, a kíméletes feldolgozásnak, a régióknak és a jó ökológiai egyensúlynak a globális erőforrások megőrzése érdekében. Nem könnyű feladat!
Az eredmény sok hónapos fejlesztés után az Ultrafood termék: a kiválasztott, természetes és gyengéden feldolgozott szuperételek optimális kombinációját adja egy italban, amely az emberi test számára biztosítja az összes szükséges tápanyagot, és ez teljesen organikus, természetes és vegán. A szuperélelmiszerek különösen magas tápanyag-sűrűsége miatt a napi 150 g Ultrafood adag körülbelül annyi tápanyagot tartalmaz, mint 1,5 kg friss, egészséges étel. A növényi fehérjéket úgy kombinálták, hogy a biológiai érték megközelítse a kiváló minőségű állati fehérjékét. Ezáltal az Ultrafood ideális étel a vegánok számára is, mivel lehetővé teszi számukra az összes szükséges tápanyag egyszerű és gyors beszerzését.
"Az Ultrafood segítségével kifejlesztettünk egy ételt, amely biztosítja az alapvető vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és rostok napi szükségletét" - magyarázza Oliver Klemm, szakképzett élelmiszer-vegyész és az Ultrafood vezető fejlesztője a 8Venture-nál. „Az Ultrafood nagyfokú egészséget és rugalmasságot kínál, mert néhány perc alatt garantálja a teljesen egyéni egészséges étrendet, és ezt alacsony kalóriasűrűség mellett. Az Ultrafood glutén-, laktóz- és GMO-mentes, és a 14 fő allergéntől mentes. "