Az uniós marhahús-piacok esnek
A német A marhahús piacán a termelői árakban a múlt héten erős kedvezmények tapasztalhatók. A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Hivatal (BLE) hivatalos adatait csak ezen a szerdán teszik közzé, de a Szarvasmarha- és Hústermelői Szövetség (VEZG) március 19-i idézetei jelzik, hogy merre tart az út.
Az R3 osztályba tartozó fiatal bikákért az egyesület által meghatározott ár egy héten belül 26 centtel, 7,2 százalékkal 3,36 euróra esett a vágási súly kilogrammonként (SG). A kissé gyengébb minőségű O3 bikák esetében a mínusz 22 cent, azaz 6,4 százalék és 3,20 euró volt kilónként. A visszaesés még erősebben érte a vágótehén forgalmazóit. Áraik az előző héthez viszonyítva 40 centtel, egyenként több mint 13 százalékkal estek az R3 és O3 osztályba tartozó 350 kg-os állatoknál; az R3 állatok esetében csak 2,58 euró/kg, az O3 tehenek esetében pedig 2,53 euró/kg. Ezenkívül a vágóüszők ára 22 centtel, 6,3 százalékkal, 3,25 euróra esett kilogrammonként.
többet a témáról
A marhahús tehenek és a bikák továbbra is veszítenek
többet a témáról
A koronavírus mészárosok tartanak az értékesítéstől
Gyengébb EU vágómarha árak
Az Európai Unióban a marhahús ára általában gyengébb volt a március 15-ig tartó egész héten, bár nem olyan erős, mint a közelmúltban Németországban. A jutalék információi szerint váltják be Fiatal bikák az R3 osztályból átlagosan a tagállamok esetében 361,71 euró 100 kiló SG-re; ez 1,28 euróval, 0,4 százalékkal kevesebb volt, mint az előző héten. A 2,1 százalékos esés leginkább Olaszországban volt, ahol a vágóhidak kevesebb állatot dolgoznak fel a koronavírus további terjedése elleni küzdelem miatt. A bika ára Svédországban, Németországban, Finnországban és Dániában is csökkent, egy és 1,9 százalék közötti kedvezménnyel. A hentesek által Franciaországban, Ausztriában és Belgiumban teljesített kifizetések nagyrészt stabilak maradtak. Spanyolországban és Hollandiában viszont egyenként 0,6 százalékos pótdíj volt.
Tehenek vágása az O3 osztály esetében az EU átlagát 283,51 euróban számították fel 100 kiló SG-re; ez 0,68 euró, 0,2 százalékos csökkenésnek felelt meg az előző héthez képest. Itt is Olaszország volt a "vesztes országok" élén, mínusz öt százalékkal. Körülbelül egy százalék körüli levonások történtek Ausztriában, Finnországban, Svédországban és Dániában. Németországban, Franciaországban és Spanyolországban viszont a régi tehénárak jól tartottak; Magyarország számolt be a legnagyobb növekedésről, 4,4 százalékkal.
Ez is általában gyengébb volt Vágó üszők piaca, ahol az átlagos uniós ár 1,21 euróval, 0,3 százalékkal, 369,53 euróra esett 100 kilogrammonként. Spanyolországban, Nagy-Britanniában, a Cseh Köztársaságban és Svédországban a termelőknek az átlag feletti, 1,3 és 3,0 százalék közötti kedvezményekkel kellett megbirkózniuk. Németországban az ár 0,5 százalékkal esett; Franciaországban és Írországban változatlan maradt. Ausztriában viszont a vágóüszők forgalmazói 0,9 százalékkal több pénzt kaptak.