Ázsiai háromgombás leves; Növényi karib

Itt van egy „kínai” típusú leves, amit időről időre elkészítek. Ez önmagában "étkezési" leves, mert nagyon komplett a cérnametélt és a zöldségeket tartalmaz.

Két nagy tálhoz:
1 liter vizet
2 kocka zöldségleves
1 nagy gerezd fokhagyma
1 cm friss gyömbér
1 evőkanál sózatlan földimogyoró (vagy szezámmag)
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
1 teáskanál forró szósz (ízlés szerint)
2 dehidratált fekete gomba
2 dehidratált shiitake gomba
egy marék szeletelt gombagomba
100 g szója cérnametélt (mung bab) vagy rizs cérnametélt
1 marék csírázott mag (mung vagy más, csíráztatott görögszémet tettem)

---