Ázsiai receptek
Az ázsiai országok messze vannak és egzotikusak. Ázsiai receptekkel a kontinens egy darabját bevisszük a konyhánkba. Kína, Thaiföld, Japán, India vagy Törökország és még sok más ország egyedülálló konyhájáról ismert. Tehát elsősorban friss alapanyagokat használnak, függetlenül attól, hogy hal, hús vagy csirke - az állatokat legfeljebb egy nappal korábban levágják, és a halakat frissen fogva készítik elő.
A különleges fűszerek, mint a kurkuma, vagy az olyan összetevők, mint a kókusztej, mindegyiket elkészítik ázsiai recept különösen - többnyire könnyen emészthető és egészséges is. A rizs sok ételhez elengedhetetlen, a levesek pedig rendkívül népszerűek. Íme néhány kiváló ázsiai recept, amelyet egyszerűen ki kell próbálni!
A legnépszerűbb ázsiai receptek
Lapos kenyér alaprecept
Ez az élesztő nélküli sütemény alapvető receptje sok ételhez passzol. Az egyszerű és gyors recept nagyon változó.
Ázsiai tészta serpenyő
Az ázsiai tésztasütő gyorsan elkészül és nagyszerű íze van. Itt van az egyszerű recept.
Növényi rizs wok serpenyő
A wok serpenyő zöldségekkel és rizzsel nagyon egészséges, vegetáriánus recept, mert a vitaminok nagyon jól megőrződnek, amikor a wokban főznek.
Rizs tészta főzése
A rizstészta sok ázsiai étel népszerű összetevője. A rizstészta elkészíthető ezzel a recepttel.
Sült tészta
Az ázsiai rajongók nem tudnak betelni a sült tésztával. Ez az egyszerű recept csodálatos ízű.
Sült tészta garnélával
Ezek a sült tészták garnélával és zöldségekkel csípősek és forrók. Remek recept azzal a bizonyos valamivel.
Sült wok tészta
A sült wok tészta minden ízléshez kínál valamit. Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészül.
Édes-savanyú sertéscsíkok
Az édes-savanyú sertéscsíkok receptje igazi csemege. Rizzsel tálalva ez az étel olyan ízű, mint egy kínai étteremben.
Orosz applecake
A rumban és a dióban szereplő alma teszi ezt a receptet olyan összehasonlíthatatlanná. Az orosz almás pite nemcsak Moszkvában ízletes.
Thai halászlé
Ez a thaiföldi halászlé kókusztejjel készül, íze csípős és jó. Itt van a recept az otthoni főzéshez.
Legfrissebb ázsiai receptek
Rendang
A Rendang egyfajta gulyás, amelyet marhahússal és fűszerekkel készítenek. Itt van az aromás recept Indonéziából.
Hínársaláta
Az algák egészségesek és fűszeres ízűek. Ázsiában a tengeri moszat saláta népszerű köret. Ez a recept megmutatja, milyen egyszerű elkészíteni.
Babcsíra saláta
Ezzel a babcsíra salátával Ázsia egy darabját élvezheti otthon.
Vegán zöldségkeverék zöldségek à la Pad Thai
A Pad Thai Thaiföld nemzeti étele. Itt van egy módosított, alacsony szénhidráttartalmú recept, amely tele van friss, szezonális zöldségekkel!
Ázsia vágódeszka
A finom ázsiai darálós serpenyőt nagyon könnyű elkészíteni, és ez a recept szerint igazi élvezet.
Ázsiai konyha
Korea, Laosz, Malajzia, a Fülöp-szigetek és Indonézia: Az ázsiai konyha itt kulináris sokszínűségében különösen jól képviselteti magát. A kontinentálisabb japán és orosz konyhán kívül a trópusok és azok mérhetetlen gazdagsága különösen finom élvezetekké alakul.
Ázsia változatos konyhája
A finom ételek száma ugyanabban a sorrendben megdöbbentő, és lehetővé teszi számunkra, európaiak számára, hogy megtapasztalhassuk az ázsiai konyha különleges, egzotikus finomságait: előétel, főétel és desszert - Ázsiában mindent gyakran egyszerre és különleges receptek szerint szolgálnak fel: halat vagy Húsnyárs, gondosan zöldségekbe vagy tésztába csomagolva, apró gombócok és sütemények, pácolt, sült és grillezett ételek elképesztő sokoldalúsággal és finom aromákkal győznek meg. Nemcsak a sózott és apróra vágott ételek preferálása utal a kínai konyha közelségére, hanem a finom húslevesek és a könnyű levesek gyengesége is.
Étel ázsiai konyhában
A marhahús és a baromfihús népszerű. Jól fűszerezett sertéshús-ételeket szolgálnak fel ott is, ahol vallási okok nem ütköznek velük.
A friss tenger gyümölcsei, például a garnélarák, a kagyló és a rákok, de az algák és természetesen sok hal, például a sügér, a sugarak vagy a hüvelyes halak alkotják a részüket Ázsia jó konyhájában. Olyan zöldségeket is kínálnak, mint a spenót, a vízgesztenye, a babcsíra és a padlizsán ismeretlen színben és formában.
Természetesen a rizs, de a búzából, manióvából, jamból és burgonyából készült tészta is rendkívül teli. Sok egészséges, növényi eredetű fehérje a különféle módon elkészített tofuból, babból és tempeh süteményekből is származik - és nem csak köretként, de gyakran desszertekben is - és ha nem irritálja a jackfruit vagy a durian különleges illata, feltétlenül próbálja ki ezeket az ázsiai vágott ételeket.
A Kelet aromás fűszerei
A keleti fűszerek aromája és illata évezredek óta jellemző az ázsiai konyhára. Friss és szárított curry levelek, kurkuma és koriander, galangális gyökér és kurkuma, mészlevél, citromfű, bazsalikom és kókusztej adják az utánozhatatlan aromát az ázsiai konyha ételeinek.