Ázsiai tál edamame, bulgur és mogyoró öntettel LIV Freddy
Néhány hete ettem először ezt a finom tálat egy stockholmi hip-vegán étteremben, és azonnal lenyűgözött. Néhány próbálkozás kellett, mire pontosan elkészítettem a receptet - különösen a földimogyoró öntet kissé trükkös volt. De most nagyon elégedett vagyok az eredménnyel, és természetesen szeretném veletek is megosztani!
A tál az ázsiai és egy kicsit keleti meghatott: Egyből áll színes saláta keverék (Szeretek rakétát, báránysalátát, céklát és spenótot keverni), Edamame, avokádó, bulgur, paprika és Sárgarépa valamint arra a különleges ropogásra sült földimogyoró és valami szezám. A tálat sok minden kerekíti, friss koriander - Mindennél jobban szeretem. Ne aggódjon - ha nem rajong a korianderért, használhat friss mentát is. Számomra természetesen minden tál sztárja az öltözködés. Ebben a tálban jön egy szép krémes mogyorós öntet, Szuper könnyű magadat készíteni mogyoróvajból, friss olívaolajból, lime levéből, sóból, borsból és kevés chiliből a jó íz érdekében.
Az Asia Bowl nagyon egyszerű könnyen elkészíthető kevesebb, mint 20 perc alatt és tökéletes is Étkezés előkészítő Alkalmas a következő napokra, vagy magával az irodába. Szeretek azonnal 2-3 adagot készíteni, amit aztán 2-3 nap alatt megeszek. Egyszerűen tárolja az öntetet külön pohárban, és csak akkor keverje bele a salátába, amint megette.
A tálat nagyon jól tárolhatja és rétegezheti egy pohárban. A tanácsom: a „legnehezebb” összetevőket alulra rétegezi, különben a többi összetevőt, például a friss salátát „pépesítik”.
Jó szórakozást kipróbálni az Asia Bowl-t! 🙂
Ha más ételkészítési receptek érdeklik, akkor nézze meg ezt a receptet.