Ázsiai taoista étrend yin és yang ételek
Szerző: Loris Vitry (holisztikus terapeuta) és Cathy fürdőruha (csontkovács).
Figyelem: Egészségügyi kérdésekben konzultálnia kell orvosával.
A taoista kultúrában a yin és a yang egyik alapelve az, hogy ne együnk túl. Ésszerű módon kell enni, hogy megőrizze az egyensúlyt e két lényeges pont között. Ahhoz, hogy az ázsiai taoista étrendben egy lépéssel tovább haladhassunk, először is tudnunk kell, hogy a tao elvei szerint minden élelmiszer termék a természetből származik. Ezért tiszteletben tartják a yin és yang elméleteit, valamint az 5 mozdulatot.
Yin az anyagot, tehát az ételünket jelenti, míg Yang az anyagot, a légzésünket. A taoizmus szerint az ételek a yin és a yang termékei. Valóban mindegyikben benne van ennek a két pontnak a lényege, és nekünk adják, amikor megesszük őket. Tehát azt kell enni, ami egészségesebb az ételekben.
Hogyan kell enni, tiszteletben tartva a yin és a yang elvét ?
Először is létezik az élelmiszerek osztályozása az egyes alkotások összetettsége szerint. A legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig indul. Ezért megkülönböztetünk:
- gáznemű összetételű élelmiszerek
- folyékony ételek (víz)
- az ásványi anyagokat
- növények
- állatok.