Azt hiszed, hogy a söröd vegán Tévedsz
Ön itt van
A Guinness sörmárka bejelentette, hogy lemond az állati melléktermékek alkoholfőzéséhez való felhasználásáról. Anélkül, hogy a címkézés során meg kellene adni, sok alkoholos ital így összeegyeztethetetlen a vegán étrenddel.
Víz, élesztő, maláta és komló. A sör receptje eleve nem képes felidegesíteni a vegán étrend híveit. Bár a sör összetevői megfelelnek a vegánok követelményeinek, a gyártási folyamat nem mindig az. Egyes sörfőzők bizonyos állati melléktermékeket használnak, különösen a szűrés során. Ha ezek az elemek nincsenek hatással a végtermék ízére vagy megjelenésére, alkalmatlanná teszik az italt vegán étrendre, amely az állati kizsákmányolásból származó bármely komponens kizárásán alapul, és nem mindig szerepelnek a címkéken.
A közelmúltban a Guinness sör márka szenvedett a vegánok igényeitől. Addig a Heineken csoport tulajdonában lévő márka a halak úszóhólyagjainak fehérjéit használta sörének tisztázására. A kollázsnak nevezett gyakorlat a borok, sörök vagy gyümölcslevek készítésénél általános. Egy angol fogyasztó vezérelte, a sörrajongók 2012-ben felszólították a Guinness-t, hogy legyen vegán ital. A petíció ekkor több mint kétezer aláírást gyűjtött össze. Egy felhívás egyértelműen hallható volt, mivel a márka bejelentette, hogy 2016-tól lemond az állati termékek felhasználásáról a sörfőzéshez.