Baba alma püré recept Ohhh baby
Az első gyümölcspürénk egy almapüré volt. Ha januárban kezdi a kiegészítő táplálékot, nincs sok olyan gyümölcsfajta, amely alkalmas és szezonban is van. Itt olvashatja el, hogy melyik recept alapján készítünk almapürét és mire figyelünk.
Alma püré recept csecsemőknek
A gyümölcskását viszonylag korán kezdtük - körülbelül 2-3 héttel a kiegészítő ételek bevezetése után. Mivel még mindig szoptatok is, a gyümölcs gyors bevezetésének oka elsősorban a lehető legjobb allergiamegelőzésben rejlik. Mindig azt mondják: minél korábban érintkezik egy étellel, annál kisebb az allergia valószínűsége. A kiegészítő étkezési tervünkről és a különböző szakaszokról külön cikkben olvashat.
Ezen túlmenően szeretnénk hamarosan áttérni a „baba vezetett elválasztására” - távol a klasszikus zabkásától és az ujjlenyomat felé, ahol a gyermek önállóan ennél nagyobb darabokat főtt ételből. Ennek annál jobban kell működnie, ha a csecsemők már ismerik az étel ízét. Tehát ezért az almapüré. Nekünk is nagyszerűen működött. Eli szó szerint felfalta az első kanalat.
Készítsen almapürét maga - mire kell figyelnie
Ideális esetben olyan almát használ, amelyet csak nemrégiben szedtek. Igen, télen meglehetősen nehéz, de a szabály: minél frissebb, annál jobb. A sokáig szedett alma esetében előfordulhat, hogy kissé csökkentenie kell a főzési időt, hogy minél több tápanyagot kapjon. Az édes és egyben régi almafajták különösen alkalmasak az almapüréhez.
Régi almafajták: A szupermarketekben általában olyan új almafajtákat találhat, mint a Jonagold, az Elstar és a Co. Általában hosszabb ideig tárolhatók, robusztusabbak és jobban alkalmazkodnak az általános ízléshez. A régi fajtákhoz, például a Boskophoz vagy a Cox Orange-hoz képest azonban általában kevesebb C-vitamint tartalmaznak. Ezért - ha lehetséges - használjon régi alma válogatókat. Az egyetlen kivétel a Braeburn fajta. Ez az összes új fajta C-vitamin-tartalma a legmagasabb (kb. 24mg/100g), és tökéletes.
Egyébként az alma püré jó mellékhatása az emésztésre gyakorolt pozitív hatása 😉
Hozzávalók 5 adag almapüréhez:
2,5 - 3 alma (Braeburn fajta)
Készítmény:
- Az almákat hámozzuk meg és negyedeljük le, majd távolítsuk el a magot
- Vágjuk az almaékeket kb. 1 cm-es kockákra
- Az almakockákat 10 percig pároljuk
- Ezután finom pasztává keverjük
- Adja meg a kész zabkását és fagyassza le
Az almapürébe már nem szabad cukrot adni - ez már elegendő édességet tartalmaz az almában található fruktózon túl. 5,74 g/100 g fruktóztartalmával az alma még egy olyan gyümölcsfajta, amelynek viszonylag magas fruktózértéke van.
A zabkása elkészítéséhez az Avent (igen, ez tényleg ennyi) felhasználásával készült. Az eszközt külön cikkben mutatjuk be Önnek. Egyébként megvettük a megfelelő adagokat is az adagoláshoz. Nem, ez nem együttműködés, szerintünk ezek a dolgok nagyon jók, mert a csavaros kupakok tökéletesen rögzülnek, mosogatógépben és mikrohullámú sütőben is biztonságosak, és útközben magával is viheti őket.
Következtetés
Vissza a húsleveshez. Az almapép számunkra alapvető és abszolút sokoldalú. Eli előszeretettel fogyaszt harapnivalóként délután vagy este a gabonakását zúzott pelyhekkel keverve. Ezért mindig nagyobb mennyiséget állítunk elő előre, és egyes adagokban lefagyasztjuk. És amikor kedvünk támad, gyakran megeszünk egy adagot 🙂-vel