Baba mosoly Tudja, hogyan válasszon grapefruitot

Szeptember 9. 2017

Tudod, hogyan kell grapefruitot választani?

baba

Szia, a mai napra úgy döntöttem, hogy elmondok néhány dolgot a kedvenc gyümölcsömről, a pomelóról.
Néhány évvel ezelőtt felfedeztem, amikor középiskolás voltam, és egyik kollégám pomelót kapott az ebédcsomagban.
Mivel túl kíváncsi vagyok, legalábbis ezt mondják az ismerőseim, megkérdeztem tőle, mi az a dolog, amit annyira lelkesen élvezett. Így tudtam meg, hogy pomelónak hívják, és ellenállhatatlanul jó íze van, ha tudja, hogyan kell kiválasztani.
Mielőtt elmondanám, hogyan válasszon édes pomelót, szeretnék egy kicsit mesélni erről a gyümölcsről.

A pomelo (citrus maxima) Óceánia, Malajzia és Indonézia régiójában honos. Kína egyes részein a vadonban is megnőtt. A pomelót betakarították, majd a kínaiak több ezer éven át termesztették. A gyümölcs legrégebbi leírása 2000 évvel ezelőtt található, és a Yu Kung kéziratban található.
Pomelo, akárcsak a narancs, a selyemúton utazva érkezett Európába. A 17. században Shaddock kapitány pomelót vezetett be az amerikai kontinensekre, ahol narancssárga keresztezése miatt megszülte imádott grapefruitját.

Ahol megtalálható? Pomelo egyáltalán nem bírja a hideget. Növekszik, általában trópusi és szubtrópusi éghajlatú területeken. A pomelot intenzíven termesztik Kína déli részén és Thaiföldön. Japán déli részén, Tajvanon, Indiában, Malajziában, Indonéziában, Új-Guineában és Tahitin is termesztik.
A grapefruit fő termelői és exportőrei: Kína (3,8 millió tonna), USA (1,58 millió tonna), Mexikó (0,41 millió tonna), Thaiföld (0,32 millió tonna) és Dél-Afrika (0,30 millió tonna).

Hogy néz ki a pomelo? A pomelo a legnagyobb citrusfélék; egyes gyümölcsök súlya akár 2 kg is lehet. A gyümölcs héja lehet zöld, piros, rózsaszín és sárga. A mag lehet fehér, sárga vagy rózsaszín. A pomelo kerek, néha kissé hosszúkás alakú.
A héja meglehetősen vastag, a gyümölcs méretéhez viszonyítva, ami miatt a pomelo jobban romlik, mint más gyümölcsök. A pomelót termelő fa korona nagyon sűrű, levelei soha nem hullanak le, egész évben zöldek maradnak. A virágok nagyon illatosak, ezért gyakran használják parfümökben.

A gyümölcs tulajdonságai A pomelo nagyon alacsony telített zsír-, koleszterin- és nátriumtartalommal rendelkezik. Kiváló rost- és C-vitamin-forrás.
A Pomelo a következő vitaminokat tartalmazza: C (az ajánlott napi adag 102% -a), tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin és a következő ásványi anyagok: kálium, foszfor, réz, vas, magnézium, mangán és cink.

A pomelo fogyasztásának előnyei A pomelo vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli gyümölcs. A gyümölcsnek a következő előnyei vannak:
1. Erősíti az immunrendszert - Egyetlen pomeló tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin 600% -át. A vitamin antioxidánsok hozzájárulnak a fehérvérsejtek aktivitásának fokozásához és a test szerveire hatással lévő szabad gyökök kiküszöböléséhez.
2. Segíti az emésztést - A Pomelo az ajánlott napi rostdózis nagy 25% -át tartalmazza. A rost segít javítani az emésztést és megszünteti az olyan problémákat, mint a székrekedés vagy a hasmenés.
3. Javítja a keringést - A gyümölcs nagyon jó káliumforrás, mivel az ajánlott napi adag 37% -át tartalmazza. A kálium értágító anyag, ami azt jelenti, hogy csökkenti a vérnyomást, és növeli a test vérkeringését és oxigénellátását.
4. Segít a fogyásban - A pomelo a grépfrúthoz hasonlóan tartalmaz egy enzimet (karnitin-pamitol-transzferáz), amely segíti a zsírégetést. Ez az enzim sok gyümölcsben vagy ételben nem található meg, ezért sokan diétásan fogyasztanak grapefruitot vagy pomelót.

A pomelo fogyasztásának kockázata

A magas C-vitamin- és káliumtartalom miatt a pomelo fogyasztása kockázatot jelenthet a máj- vagy vesebetegségben szenvedők számára. A pomelo az alacsony vérnyomásban szenvedők számára is kockázatot jelenthet, mivel a gyümölcs nagyban hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez.

Kalóriák A grapefruit 38 kcal/100 gramm. A grapefruit mellett a fogyókúrás étrendek egyik leginkább ajánlott gyümölcse.

Hogyan tisztítsuk meg a pomelót? A Pomelo viszonylag könnyen tisztítható. A gyümölcsöt minden más citrusféléhez hasonlóan megtisztítják. Először el kell távolítani a meglehetősen vastag héjat. A héj eltávolítása után el kell távolítanunk a gyümölcsöt borító és keserű fehér héjat is. Miután eltávolítottuk ezt a héjat, a gyümölcs készen áll a fogyasztásra.

Hogyan válasszuk ki a pomelót? Ha ezeket az egyszerű lépéseket követi, akkor mindig képes lesz édes és lédús pomelót választani:

  • Tartsa a gyümölcsöt a kezében, hogy megnézze, nehéz-e. Minél nehezebb, annál szaftosabb lesz;
  • Keressen egy szilárd bőrű és a lehető legvékonyabb pomelót. Minél vékonyabb a héj, annál nagyobb a mag.
  • Kerülje a durva bőrű vagy puha foltokat tartalmazó gyümölcsöket.
  • Gyümölcsillatú. Az érett pomelónak enyhe aromájúnak kell lennie.
  • Tárolja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten, ha 7 napon belül el kívánja fogyasztani. Ha nem, akkor hűtőszekrényben tarthatja 6-8 hétig.