Babkaviár
A babkaviár vagy a hamis halkaviár finom, olcsó és böjt recept.
Különlegesek ütött bab recept (dörzsölt vagy sült bab), bár sokan összetévesztik a recepteket. Milyen különbségek és hasonlóságok vannak? Mindkét recept mégis finom babcsíra kevésbé ismertek.
A bab és a felvert bab közötti hasonlóság:
- mindkét recept főtt babból készül, pépesítve, olajjal dörzsölve.
Különbségek a felvert bab és a babkaviár között:
-a felvert bab receptjéhez adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, majd öntsük hozzá a fokhagymát, majd tálaláskor helyezzük a tetejére a párolt hagymát paradicsommal;
-nak nek babkaviár recept, semmit sem adunk a forraláshoz, csak babot és sót, majd adjuk hozzá a citromlevet - akárcsak a halkaviár. 🙂
Babkaviár recept rendkívül egyszerű és ízletes, és ha babkonzervet készít, akkor 10 perc alatt elkészül 🙂
Amire szükségünk van a babkaviár receptjéhez:
- -1 doboz 400 g főtt babból vagy 1 csésze főtt babból
- -50 ml olaj
- -só
- -2-3 teáskanál citromlé
- -bors
- -hagyma (opcionális)
Hogyan készítsünk babkaviár receptet?
A főtt és kihűlt bab nagyon jól leereszkedik a vízből, majd áthalad. Anyáink a babot szokták átengedni a darálón, de nálunk turmixgépek vannak 🙂
Egyszerűen, ha turmixgéped van, akkor tedd bele a babot és az olajat, valamint 1 teáskanál citromlevet és borsot, miközben 2 ujjal veszed, majd nyomd meg a gombot 🙂 2 perc múlva egy csodálatos krém babkaviár van. Illessze össze a só, bors és citromlé ízét 🙂
Ha nincs turmixgépe, a babot a lehető legfinomabban pépesítse, majd keverje össze kanállal (ideális esetben fával), apránként hozzáadva az olajat. A végén megegyezik a só, a bors és a citromlé íze. 10 percet vesz igénybe 🙂
Ha akar, adhat hozzá 1 evőkanál finomra vágott zöld vagy szárított hagymát is. 🙂
Friss vagy pirított kenyéren tálaljuk, tölthetünk különféle zöldségeket (paradicsom, uborka, paprika), kis tálakban vagy citromszeleteken is tálalhatjuk.
Akárcsak a halkaviár. Ez egy hamis kaviár recept 🙂
Finom, egyszerű, olcsó és rendkívül ízletes recept. Gyakran tettem, amikor vendégeim voltak, vagy elvittem az irodába, és kiszolgáltam a kollégáimat is. Mindig nagyon megbecsülték 🙂
Tudja, milyen az, amikor egy egész iroda ül az asztalnál? 10-15 emberre gondolsz? Mindannyian összegyűlünk a munkából, mindegyik leteszi a csomagját az asztalra, és mindenhonnan együtt eszünk. Ha vert babot cipeltem vagy Babkaviár, verés volt rajtuk egyszerű Az egyszerű ételek mindig mindenkinek tetszeni fognak 🙂
Meghívom Önt, hogy próbáljon ki más recepteket babokkal:
- bableves (böjt vagy füstölt)
- babsaláta (plusz hagyma, sárgarépa és bors)
- babkolbászos étel
Jó étvágyat! és ne felejtsd el örömmel főzni. A legjobb étel az, amelyet örömmel főznek és szeretteivel fogyasztanak!
Ezt a babkaviár receptet olvasóink kipróbálták, lásd az alábbi eredményeket: