Bableves, Petitchef recept
Az összes román leves közül a bableves a kedvenceim között van, nem mintha bármelyik levest nem szeretném, de soha nem utasítom el a babot, és ha kicsit füstölt, akkor még finomabb! Még akkor is, ha nyár van, vágyam volt a babra, és tettem is, nem sokat, csak annyit, hogy vágyakozzam:-)
Főétel
összetevők
Készítmény
Tegye az előző este hideg vízbe áztatott babot.
Másnap felforraljuk és háromszor leöntjük a vizet (minden alkalommal, amikor felforrt).
Miután eldobta a 3 vizet, tegye vissza forralásra a felszeletelt sárgarépával és borssal együtt, adja hozzá a kakukkfüvet (egy szál szárított kakukkfű vagy 1/2 teáskanál szárított és apróra vágott kakukkfű), egy babérlevelet, paprikát, sót és borsot. bab.
Külön megpároljuk a hagymát kevés olajban (kb. 150 ml), majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és hagyjuk jól puhára főni.
Amikor a bab megsült, hozzáadjuk a paradicsomot és a hagymát, és felforraljuk.
Finomra vágott zöld kaporral ízesítjük és tálaljuk.
Ha füstölt szalonnával készítjük a babot, akkor kevés olajon kevéssel megsütjük, majd a babgal és a zöldségekkel együtt felforraljuk.
Csemege! szalonnával és anélkül!
Javasolt videó
Babsaláta-Petitchef
kérdések
A 2. típusú nem leves, hol a fene egy kis borscs, vagy esetleg levest akartál főzni? Hol van egy kis vörösfenyő a borscsban? Sok kérdés van.
Válasz: Nos, ha nem tetszik, készíts magadnak borscsit. Nem szeretem a savanyú bablevest. N/A!