Bamba generáció zsidó tábornok
Sok olívaolaj, rengeteg saláta és finom hummus - Izrael konyháját széles körben a világ egyik legegészségesebbnek tartják. És mégis: az izraeliek egyre inkább hajlamosak az elhízásra. Különösen a gyermekek és a serdülők súlya lényegesen több, mint Európában vagy másutt társaiké.
Mindenesetre ezt támasztják alá az ENSZ Egészségügyi Világbizottságának a gyermekkori elhízás megszüntetésével foglalkozó bizottságának legfrissebb adatai, amelyeket a közelmúltban mutattak be a nyilvánosság számára. Eszerint az összes 18 év alatti izraeli 28,8 százaléka túlsúlyos. De nem ez az egyetlen rossz hír: ha a tendencia folytatódik, és nem tesznek semmit étkezési szokásaik megváltoztatása és több testmozgás érdekében, akkor a következő nyolc évben lényegesen több lesz, mégpedig a szerkesztők szerint akár 50 százalék is a tanulmány.
elhízás Eszerint körülbelül 780 000 fiatal izraeli testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 25-öt, amelyet felfelé eltérõ normának tekintenek. Ez 18,5 és 25 közötti értékeken fekszik. A 30-as BMI-től még az elhízásról is beszélünk, németül: az elhízásról. Izraelben jelenleg az összes gyermek és fiatal mintegy 12,6 százaléka érintett. Összehasonlításképpen: csak az Egyesült Államokban valamivel magasabb az arány, 12,9 százalék; Európában azonban az átlag 7,4 százalék. Nem csoda, hogy az ilyen adatokra való tekintettel sok szakértő riadót fúj és újabb kezdeményezésekre hív fel a font elleni küzdelemben.
"Arról beszélünk, amely jelenleg valószínűleg a legnagyobb egészségügyi probléma a nyugati világban" - állítja Gal Dubnov-Raz értékelése. "Ez egy ketyegő időzített bomba, amelynek már számos egészségügyi vonzata van" - mondta a Tel Aviv melletti Tel Haschomerben található Sheba orvosi központ sportklinikájának igazgatója. "Nyilvánvalóan még mindig túl keveset teszünk ellene."
Az eredmények nem igazán meglepőek. Már 2012-ben az izraeli Clalit egészségbiztosító társaság rámutatott, hogy tizenegy izraeli fiatal közül minden ember elhízásban szenved. 230 000 13 és 17 év közötti fiatalt vizsgáltak. Figyelemre méltó, hogy a férfi tinédzserek nagyobb valószínűséggel 10,7 százalékkal érintettek. A tinédzserek esetében azonban csak 7,1 százalék.
Dőlés A társadalmi-gazdasági háttér is szerepet játszik: A gazdaságilag gyengébb háttérből érkezők gyakran hajlamosak a túlsúlyra. "A tanulmányi eredmények egyik fő következtetésének az kell lennie, hogy olyan programokat kell kidolgoznunk, amelyek pontosan ehhez a csoporthoz vannak igazítva" - magyarázza Ran Balicer, a Clalit saját kutatóintézetének igazgatója.
Rengeteg oka van Izrael riasztóan magas számának nemzetközi összehasonlításban. A Bamba földimogyoró-fejtetőket állítólag egészséges snackként nagyon sikeresen forgalmazták, különösen gyermekek számára. Csak egy pillantás a csomagolásra elegendő ahhoz, hogy tudjuk, hogy csak meghíznak: 544 kalória/100 gramm - más ételeknek először ezt az értéket kell elérniük. Ezenkívül az izraeli gyerekek világbajnokok a Coca-Cola és más édes italok fogyasztása terén. Az összes lány 41 százaléka és a fiúk 45 százaléka naponta legalább egyszer fogyaszt üdítőt. Még az Egyesült Államokban is csak a lányok 30 százaléka és a fiúk 32 százaléka teszi ezt. Legfeljebb az arab-izraeli gyermekek fogyasztása még ennél is magasabb, 51 százalék.
"A gyerekek manapság lényegesen több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak" - magyarázza Dubnov-Raz orvos. Ennek konkrét izraeli okai is vannak: egyrészt a testnevelés sok iskolában a vörös toll áldozatává vált. "Más országokban ez hetente többször előfordul, Izraelben azonban gyakran csak egyszer - ha egyáltalán." Másrészt a szülők többsége már nem csak hagyja, hogy utódjaik kint játszanak, hanem a lánya vagy fia a haladó tinédzserekig minden métert vezet az autóban a területen keresztül. Ily módon növekszik a testmozgás hiánya.
Dubnov-Raz ezért sok kihívást lát az izraeli társadalom előtt. "A túlsúlyos gyermekek általában túlsúlyos felnőttekké is válnak." Ennek megfelelően már kicsi koruktól hajlamosak a betegségekre. Hosszú távon ez magas költségeket jelent az egészségügyi rendszer számára, de végül a fejlődés negatív hatással van a bruttó nemzeti termékre is. "És ha 18 évesen hívják őket katonai szolgálatra, a hadsereg megküzdhet a problémával, mert egyre többen egyszerűen nem alkalmasak" - mondja Dubnov-Raz.
Az orvos elsősorban az oktatásban és az iskolában látja a lehetséges megoldásokat. Azt javasolja, hogy mindenképpen kerülje el a "diéta" szót, és ehelyett figyeljen az egészséges ételekre és a nagyobb testmozgásra. Általában a kilók diéta után gyorsan visszatérnek. "Aztán ott van a kudarc frusztrációja is, amely nem ritkán depresszióhoz is vezet." Ilyenkor gyakran a magas kalóriatartalmú finomságok az egyetlen apró vigasztalók.