Banán palacsinta

Hogyan néz ki egy tökéletes reggel a látomásodban? Személy szerint tökéletes reggelem csak vasárnap van, amikor a palacsintát és a teát kedvem szerint élvezem, félelem nélkül, hogy elkésem az óvodából vagy a munkából. Az ősznek több varázsa van egy meleg teával és valami ízletes mellé.

Reggelink és estéink ma már sokkal illatosabbak a teáknak köszönhetően MEG, Mariana Percic adományozta. Nagyon lenyűgözött ennek a családnak a története, és szeretném neked is elmondani, mert a bátor emberek dicséretet érdemelnek. Honnan származik a név MEG és aki "elvarázsolja" őket, megtudhatja alább.

Mariana és Gheorghe kislányukkal együtt a falesti Izvoare faluban élnek. Ott van egy bekerített erdő és egy faanyag helyreállító műhely. A fiatal anya (mellesleg orvosi tanulmányokkal) megvalósította álmát, nevezetesen annak létrehozását kémiailag nem kezelt természetes teák. Gheorghe támogatta és kezdettől fogva segített neki, és néhány rendkívüli, ökológiai festékkel festett fadobozt készített neki.

E teák neve a nevük kezdőbetűiből származik: Mariana (M), Emanuela (E) és Gheorghe (G), nem túl szép?

Mariana személyesen gyűjti a növényeket (saját erdőjéből) egy izvoare-i falusival együtt, aki híres a gyógynövények ismeretében és kiválasztásában szerzett tapasztalatairól. Ezután kiválasztja őket, és egy speciális, sötét helyiségben szárítja, hogy a növények megtartsák jellegzetes színeiket. Ez egy hosszú folyamat, amely sok türelmet és munkát igényel, de amikor szépen beteszi őket a dobozokba, Mariana hatalmas elégedettséget érez, gondolva azok örömére, akik élvezik a teáit - mondta nekem.

Bár nemrégiben megjelentek a "piacon" MEG teák különböző alkalmakra egyre inkább kérni kezdték őket. Az emberek maguknak vagy ajándékként vásárolják őket a menyasszonynak, a tanároknak, a szülőknek, a főnököknek stb. Közelegnek a téli ünnepek, adna egy doboz teát kinek?

6 doboz teát választottam: hárs, citromfű, mák, sovarf, siminoc és rózsa rügyek.

Könnyedén megtalálhatja Marianát a Facebook vagy az Instagram oldalán, de a leggyorsabban a telefonszámon 0694 14 509, ne habozzon rendelni egy doboz teát tetszése szerint, mivel a készlet korlátozott.

Gyerünk, elkezdtem beszélni arról, hogy mire figyeljünk a banánpalacsinta receptünkben. 🙂

Körülbelül öt többé-kevésbé sikeres kísérlet után vázoltam a banánpalacsinta tökéletes receptjét. Pontosan ezekből az arányokból körülbelül 14 illatos, ízletes és bolyhos palacsintát kap.

összetevők:
250 gr jól érlelt banán (kb. 2 kis banán)
2 nagy tojás (vagy 3 kicsi)
250 ml állati/növényi tej (mindkettővel működik)
180 gr liszt
1 teáskanál szódabikarbóna lamiae lével
1 teáskanál vanília esszencia
1 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál cukor (opcionális)

Palacsinta elkészítése:
1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és verje keményre a tojásfehérjét.
2. Egy nagy tálban keverje össze egy turmixgéppel: a sárgáját, a banánt, a tejet, a cukrot és a vaníliaeszenciát. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát citrommal.
3. Óvatosan keverje hozzá a tojásfehérje habot, hogy ne "tönkretegye" a légbuborékokat. Kenje meg a palacsinta serpenyőt olajjal (csak az első palacsintánál), és ezeket a palacsintákat mindkét oldalán, lassú tűzön pirítsa meg. Amikor az első légbuborékok megjelennek a tetején, fordítsa meg a palacsintát a másik oldalon.

Palacsinta kaotikusan tört banánnal

Megjegyzés: Néhány banán palacsinta valódi állaga kissé ragadós, a banán miatt. Tehát ne "féljen", ha kap egy "nehéz" palacsintát, amelynek banánszerű közepe van - ennek így kell lennie! 🙂

Ha kedveli az amerikai palacsintát gyümölcs/zöldség pürével, javaslom a sütőtökös palacsinta receptjét is, kattintson ide .

Főzte ezeket a palacsintákat? Ne habozzon, írja meg benyomásaimat a Facebook vagy az Instagram oldalra, nagyon boldog leszek.

Remélem, hogy kedveli ezeket a palacsintákat banánnal, és örömmel tálalja őket!

Banán palacsinta

Palacsinta elkészítése:
1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és verje keményre a tojásfehérjét.
2. Egy nagy tálban keverje össze egy turmixgéppel: a sárgáját, a banánt, a tejet, a cukrot és a vaníliaeszenciát. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát citrommal.
3. Óvatosan keverje hozzá a tojásfehérje habot, hogy ne "rombolja" a légbuborékokat. Kenje meg a palacsinta serpenyőt olajjal (csak az első palacsintánál), és ezeket a palacsintákat mindkét oldalán, lassú tűzön pirítsa meg. Amikor az első légbuborékok megjelennek a tetején, fordítsa meg a palacsintát a másik oldalon.

Megjegyzés: Néhány banán palacsinta valódi állaga kissé ragadós, a banán miatt. Tehát ne "féljen", ha kap "nehéz" banánszerű palacsintát - ennek így kell lennie!:)

Ha kedveli az amerikai palacsintát gyümölcs/zöldség pürével, javaslom a sütőtökös palacsinta receptjét is, kattintson ide.

Remélem, kedveli ezeket a palacsintákat banánnal, és örömmel tálalja őket!