Bastienne Neumann Az evés pszichológiájának megértése
Táplálkozási pszichológia? Ez elsőre nem hangzik élvezetnek, könnyedségnek és étkezési örömnek - inkább szürke elméletnek és fülledt előadótermeknek hangzik.
Bastienne Neumann számára az a nap, amelyen először tudatosan vette észre ezt a szót, mégis az egyik legfontosabb volt életében. A táplálkozási pszichológia megállapításainak köszönheti, hogy ma magabiztosan és magabiztosan mondhatja: "Szeretem az ételt!"
Mert nem mindig volt ilyen.
"Elvesztettem az éhség és a jóllakottság természetes érzését"
Visszatekintve már korán kiderült, hogy Bastienne-nek esetleg étkezési szokásaival kell megküzdenie.
Hat évesen kezdett el dzsúdózni, és az első versenyek egy évvel később következtek. A versenysport tizenéves koráig elkísérte és pontos ritmust adott a táplálkozás terén is: A verseny szakaszában "híznia kellett" - vagyis nagyon kontrollált ételeket kellett ennie, hogy ne csúszhasson a következő magasabb súlycsoportba.
És amikor nem volt verseny, mindent pótolt az ételek terén, amelyeket korábban lecsípett.
A beVegt podcast kapcsán folytatott beszélgetésünk során Bastienne elmagyarázza nekünk, hogy akkor már elvesztette az éhség és a jóllakottság természetes érzését. Ez felfelé és lefelé jól ment, amíg a versenyszünet után visszatérhetett szokásos edzési és táplálkozási környezetébe.
Egy sérülés eldobja Bastienne-t a pályáról
Amikor Bastienne 15 éves volt, végül megtörtént: keresztszalag szakadás, műtét, sporttilalom. Ez kidobja a pályáról, és nagyon rövid időn belül 15 kilót hízik.
És úgy tűnik, hogy a sérülésekkel járó balszerencse kísért Bastienne-t: az edzés első napján, egy éves gyógyulási szünet után, a keresztszalag újra elszakad. Újabb szünet, megint 5 kilóval több a mérleg.
A harmadik keresztszalag-szakadás után végre egyértelmű, hogy a judo témája egyszer és mindenkorra be van pipálva. Ezenkívül ma már több mint 25 kiló túlsúly és az étrendhez való tartósan zavart kapcsolat van.
Tanulás önsegélyként
Bastienne sok diétával próbálkozik. Egyesek rövid távú sikert hoznak, de hosszú távon folyamatosan növelik a leadott fontokat.
Végül úgy döntött, hogy mindent egy kártyára tesz, és elkezdi tanulmányozni a táplálkozástudományt, hogy jobban megértse testét és az étkezéssel kapcsolatos problémáit.
Ez a döntés szerencsés csapásnak bizonyult, mert Bastienne tanulmányai során tudatosult a táplálkozási pszichológiában. A táplálkozási pszichológusok az éhség, szomjúság és étvágy kapcsán tanulmányozzák a biológiai és pszichológiai folyamatokat, és megpróbálják kideríteni, hogy mi vezérli és befolyásolja az emberek étkezési magatartását.
A táplálkozási pszichológia megkönnyítette
A táplálkozási pszichológiában Bastienne megtalálja a keresett válaszokat. Új ismereteit átülteti a gyakorlatba, visszanyeri étkezési szokásai felett az irányítást és végül lépésről lépésre képes egyre közelebb kerülni kívánt súlyához - mindezt diéták és szigorú tiltások nélkül.
2017 júniusában elindította a Podcast Nutrition Psychology Made Easy podcast-ját, amelyben ismereteit és személyes tapasztalatait megosztja hallgatóival. Néhány nappal ezelőtt megjelent első könyve, az Első gondolkodás, aztán egyél *.
Nagyon örülünk, hogy Bastienne elmeséli történetét a beVegt podcaston, és megmutatja, hogyan segíthet a táplálkozási pszichológia a helyes étkezési szokások és az „egészséges” ételkapcsolat kialakításában.