BBQ hot dog recept EDEKA

Finom briós hot-dog zsemle szalonnába csomagolt kolbásszal, házi BBQ mártással és sült hagymával díszítve - igazi csemege!

• A BBQ szószhoz:
• 1 lilahagyma
• 1 teáskanál repceolaj
• 2 teáskanál méz
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 500 ml ketchup
• 200 ml kóla
• 20 g keményítő

• A hot dogok számára:
• 4 briós hot-dog zsemle
• 4 kolbász
• 4 szelet szalonna (reggeli szalonna)
• 4 evőkanál cheddar sajt, reszelt
• 4 evőkanál sült hagyma
• néhány mustár

Távolítsa el a bőrt a lilahagymáról, vágja ketté és vágja finom kockákra. A fazékban megizzasztjuk a repceolajjal. Adjunk hozzá mézet és paradicsompürét, majd rövid ideig dinszteljük. Hozzáadjuk a ketchupot és a kólát, valamint a keményítőt, és folyamatos keverés mellett felforraljuk. Pároljuk óvatosan 10 percig. Szükség esetén szűrje át a BBQ szószt és hagyja kihűlni.

Csavarja be a hotdog kolbászokat szalonnába, és egy bevont serpenyőben süsse őket kb. 5-10 percig mindkét oldalon, amíg a szalonna keresztbe nem kerül. Közben a hot dog briós zsemlét melegítsük fel a csomag utasításainak megfelelően.

Helyezze a forró kolbászokat a zsemlékbe, és szórja meg reszelt cheddar sajttal. Tegye vissza a hot dogokat a sütőbe 5-10 percre, amíg a sajt meg nem olvad.

---