Béarnaise diétás szósz Béarnaise szósz recept - Marmiton

• Szósz
• Vegetáriánus
• Gluténmentes
• Gyors
• Más szószok

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

teáskanál szárított tarhonya

Borecet

túrós tégely 0%

evőkanál mustár

felszerelés

Készítmény

1. Egy fazékba tegye az apróra vágott medvehagymát a tárkonyt és egy pohár ecetet.
2. Csökkentse alacsony lángon, amíg szinte az összes ecet elpárolog.
3. Hagyjuk kihűlni.
4. Keverje össze ezt a redukciót 300 g kiindulási anyaggal, majd adjon hozzá egy kis mustárt.
5. Fűszerezzük sóval és borssal, és adjuk hozzá a sáfrányt, hogy szép sárga színt kapjunk.

---