Beauty Diet 2008 Fogyjon könnyebben
Fogyni könnyebb
Ön, kedves felhasználók, az elmúlt hetekben feltette a közösségnek a táplálkozással és az étrenddel kapcsolatos kérdéseit - táplálkozási szakembereink megadták a választ. A szakértői tanácsok legérdekesebb részleteit itt olvashatja el. Ezen a ponton minden héten közzéteszünk egy kérdést az online diétával kapcsolatos tanácsokból. Néhány válasz lerövidült. Elolvashatja az összes diétás tanácsot a közösségben. Köszönet jár a sok felhasználónak, akik válaszoltak a kérdésekre, és a BRIGITTE diéta edző csapatának köszönöm a válaszokat.
Új: Mennyire "biztonságos" a kalóriatartalom?
A "Heidelbeere" észrevette, hogy a joghurtok kalóriatartalma márkától függően különbözik - az azonos zsírszint ellenére. Hasonló a tésztával: még akkor is, ha a teljes kiőrlésű durumbúza búzadara mindig összetevő a csomagoláson, az egyes gyártók eltérő kalóriaszámot adnak meg. Szélsőséges példaként a pangasius filét említi - a csomagoláson 60 és 225 kalória volt 200 grammonként.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Feldolgozott élelmiszerek esetében a különböző receptek a tápértékek eltéréseihez vezethetnek. Az azonos zsírtartalmú joghurt cukor- és gyümölcstartalma eltérő. És nem minden tésztagyártó ugyanolyan mennyiségű teljes kiőrlésű durumbúza búzadarát használ a termékéhez.
A feldolgozatlan élelmiszerek tápértéke is változó, az állatok etetésétől, éghajlati viszonyoktól, talajviszonyoktól stb.
Az átlagos információkat általában a táplálkozási táblázatokban találja meg.
Az internetes információk kutatása során azt javasoljuk, hogy alaposan vizsgálja meg a forrást. A komoly kalóriatáblázatok a szövetségi élelmiszer-kulcson alapulnak.
Győződjön meg arról, hogy az információk a fogyasztásra kész részre vonatkoznak, vagyis a konyhai hulladékot már figyelembe vették, vagy sem. Ez eltérésekhez is vezethet.
7. kérdés: Találjon diétával kompatibilis ebédet útközben
A "liesa2" napközben sokat ül az autóban, ebédidőben pedig rendszeresen csokoládéért és nyúlós medvékért nyúl. Diétával kompatibilis ételeket keres, amelyek elvitelre is alkalmasak.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
A fő dolog egyáltalán ennivalót csomagolni. Gyakran nem a receptek hiányoznak, hanem a vágy valami elkészítésére. Vagy egy üres hűtőszekrény megakadályozza, hogy ezt tegyük.
Ha receptekre vonatkozó javaslatokra van szüksége, akkor böngésszen az adatbázisunkban található több mint 3000 recept között. A kenyér/szendvicsek mellett a saláták is alkalmasak a teljes elfogyasztásra, például burgonya, tészta vagy rizs saláta, amelyet előző este elkészíthet. Ennek receptjeit megtalálhatja a receptadatbázisban a "Reggeli", "Piknik" és "Saláta" kategóriák alatt, vagy csak bepillanthat az ebéd alatti gyermek receptekbe - így ízlik.
Saláták íze különösen jó, ha kicsit áthúzta. Kerülni kell a majonézes önteteket. Inkább ecetet és olajat, vagy joghurt alapú öntetet használjon. Hideg darabot is kaphat főtt hús Csomagoljon és egyen kenyeret/zsemlét és ropogós nyers zöldséget. Egy kis gyógynövénykvarccsal mártásra különösen ízletes lesz. Így kap teljes, alacsony kalóriatartalmú ételt. Tipp: Valójában sok mindent megtehet Meleg ételek nagyszerű enni hidegen - és adjon egy kis változatot a menüjéhez.
Ne felejtsd el: Annak érdekében, hogy jól átvészelje a napot, az italok, zöldségek, gyümölcsök vagy tejtermékek is fontosak. A legalkalmasabbak a víz, a gyógynövény- vagy gyümölcs tea (hideg vagy meleg) vagy a gyümölcslé.
gyümölcs például almát, körtét vagy banánt egészben magával viheti - vagy elkészítheti otthon gyümölcssalátaként. Ne felejtsük el a citromlevet a gyümölcssalátával, hogy néhány óra múlva is étvágygerjesztőnek tűnjön.
zöldségek Készíthet otthon is, és összeállíthat egy frissen tartható dobozt uborkával, retekkel, paprikával, sárgarépával, karalábéval stb.
Mikor Tejtermékek Joghurt (iszik joghurtot), író, tejsavó, kefir vagy kvark jól használható.
Magasabb hőmérsékleten hűvös dobozt ajánlunk az autó számára.
6. kérdés: Alakbarát torta - lehetséges ez?
Amikor az "áfonya" éhes az édességre, szeret tortát enni. Tudni akarja, hogyan kell csökkenteni a kalóriákat.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Van értelme a sok gyümölcsöt tartalmazó süteményeket előnyben részesíteni. Így automatikusan spórolhat a cukorral, mert az édesség a gyümölcsből származik.
Szinte minden receptben könnyen csökkentheti a cukor mennyiségét körülbelül 50 grammal. Nem lehet megkóstolni a különbséget, és a süteményt még mindig könnyű sütni.
A cukor cseréjét nem javasoljuk. A 200–250 gramm cukorból, amelyet a sütemények általában tartalmaznak, csak kis mennyiség marad az egyes darabokra. Gyakran sokkal több cukrot fogyasztunk el rejtett módon, például limonádékban.
Ami a liszt minőségét illeti, a teljes kiőrlésű liszt a legjobb, mivel a teljes kiőrlésű gabonát, a külső rétegeket is beleértve, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal használják. Különleges receptekre van azonban szüksége a teljes kiőrlésű liszthez, mivel a magasabb rosttartalom miatt több folyadékra van szükség. Nem csak hagyományos recepteket készíthet teljes kiőrlésű lisztből. A liszt 1/3-át azonban könnyedén fel lehet cserélni teljes kiőrlésű lisztre. Jó alternatíva az 1050-es típusú búzaliszt. Ez kompromisszum a hagyományos "fehér liszt" (405. típus) és a teljes kiőrlésű liszt között. Ezt a lisztet minden jól felszerelt szupermarketben beszerezheti, és egyszerűen felhasználhatja a normál fehér liszt helyett.
Különösen alacsony zsírtartalmú recepteket javasolunk, például élesztős tésztát vagy kvarkalapú süteményeket vagy joghurtot. A legjobb, ha alacsony zsírtartalmú kvarkot és 1,5 százalék zsírtartalmú joghurtot használ. Egészséges alternatíva a kvarkolaj tészta, amelyet legjobban repceolajból és alacsony zsírtartalmú kvarkból készíthetünk.
5. kérdés: Megeszem a zsák felét a nyúlós medvékből - mi segít ellene?
Valójában a "lavatria" csak egy gumicukrot akar enni - gyorsan fél táskává vagy annál többé válik. Megkérdezi, mit tehet ez ellen, és milyen édes alternatívák vannak.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Igen, egy ilyen zacskó mézgás medvék csak akkor adnak nyugalmat, ha teljesen üresek. Kisebb táskák vásárlása segít, még akkor is, ha a nagyobb táska olcsóbb.
Kérjük, határozza meg, mennyi cukrot tartalmaz egy zacskó borgumi. Ehhez ossza el a zsákon feltüntetett szénhidráttartalmat a tápérték alatt 2,5-tel. Mivel egy cukorcsomó súlya körülbelül 2,5 g (és ez tiszta szénhidrát), most már tudja, hány cukorcsomó van 100 g-ban - a tasakon található tápértékadatok erre az összegre vonatkoznak. Most már csak annyit kell tennie, hogy ennek megfelelően kiszámolja a táska tartalmát. Számoljon nyugodtan a kockacukor darabokkal, és építse fel maga előtt, hogy láthassa őket.
Ha ki akarja elégíteni az édesség iránti éhségét, és mégis el akar érni jóllakottságot, akkor ajánlott gyümölcsöt tejtermékkel, például joghurttal vagy kvarkkal kombinálva. Használjon natúr joghurtot 1,5 százalék zsír- vagy alacsony zsírtartalmú kvarkkal, amelyet szénsavas ásványvízzel krémesre keverünk. Az egészet juharsziruppal vagy cukorral is édesítheti. Ne aggódjon: sok rejtett cukorhoz képest a maga által használt cukor mennyisége kicsi.
Ha éhes vagy édes dolgokra, akkor segít egy édes (teljes kiőrlésű) kenyér lekvárral vagy mézzel is. Ha lekvárt eszel, akkor vaj vagy margarin helyett vastagon bevonhatja a kenyeret alacsony zsírtartalmú kvarccal.
Próbálja ki az aszalt gyümölcsöt, mint édes alternatívát, vagy gyümölcsszeleteket. Természetesen ezek a termékek cukrot is tartalmaznak a gyümölcsökből, ugyanakkor kap egy adag vitamint, ásványi anyagot és rostot.
4. kérdés: Mi a teendő a csalódás evésével?
Édességek vagy zsíros falatok a lélek táplálékaként - ezt szinte mindenki tudja. a "mentőgyűrű" azt panaszolja, hogy az elmúlt 6 hónapban 9 kg-ot hízott fel csalódottsága miatt, és szeretné tudni, mit tehet ez ellen.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Talán ismeri a pavlovi kutyát? A kutya természetesen nyálat termel az étel láttán/illatánál. Pavlov kutyájának etetését sokáig csengetéssel kombinálták. Egy idő után a harang önmagában is elegendő volt a nyáltermelés serkentésére a kutyában.
Veled is hasonló: Két dolgot kombinálsz, amelyeknek valójában semmi közük egymáshoz, mert akkor eszel, amikor nem érzed jól magad. Minél tovább csinálod, annál jobban működik ez a mechanizmus, és annál inkább edzed magad erre a viselkedésre.
Próbáljon meg valami mást csinálni, ha nincs rendben. Ez nem működik először, és lehet, hogy több alternatívát is ki kell próbálnia. Legfőképpen hosszabb ideig kell edzenie az alternatívákat. Ne hagyja, hogy a kudarcok elbátortalanítsák, mert a viselkedés megváltozása általában időt vesz igénybe.
Ehhez készítsen egyfajta stratégiai tervet, vagyis gyűjtsön össze alternatívákat, amelyeket megtehetne, ha nem jár jól. Mit tud még az étel mellett megjutalmazni vagy megvigasztalni?
3. kérdés: Mely étolajat használom a legjobban?
A "maja-luise" azt akarja tudni, hogy melyik étolajat érdemes enni és melyiket nem. Azon is kíváncsi, hogy melyik étolaj alkalmas sütésre.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Sütéshez finomított olajat ajánlunk, amely a natív, hidegen sajtolt olajokkal ellentétben magasabb füstponttal rendelkezik, ezért jobban fűthető.
A finomítás egy összetettebb gyártási folyamat, amelynek célja az olajos magvakból származó olajhozam növelése. Ennek során az olajok elveszítik jellegzetes ízüket, de ezáltal hőstabilabbak. Ezenkívül ez a folyamat eltávolítja azokat a nemkívánatos kísérő anyagokat, amelyek még mindig megtalálhatók a natív, hidegen sajtolt olajban, az alapanyag minőségétől függően. Általában az olajpalackon talál utalást a gyártási folyamatra.
Összességében azt javasoljuk, hogy finomított repceolajat használjon, amelyet felhasználhat a meleg (de a hideg) konyhához is. Ízletes változatosság érdekében salátákhoz és más hideg ételekhez hidegen sajtolt, illat- és ízintenzív olajat, például dió- vagy olívaolajat is ajánlunk.
2. kérdés: Hogyan számíthatom ki az alapanyagcserét?
"Path" szeretné tudni, hogyan tudja meghatározni az alapanyagcsere sebességét.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
Az alapanyagcsere a test energiafogyasztása a teljes pihenés alatt, legalább 12 órával az utolsó étkezés után. Az alapanyagcsere a testi funkciók, például a szívverés és a légzés fenntartását szolgálja, és nemtől, kortól, testsúlytól és testösszetételtől függ. Különböző képletek használhatók az alapanyagcsere számításához, a leggyakoribb a WHO (Egészségügyi Világszervezet). Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a képlet nem értelmes, ha súlyos vagy túlsúlyos.
Alapanyagcsere arány/nők 19-30 év: (0,062 x súly kg-ban + 2,036) x 239 = alapanyagcsere/kcal 31-60 év: (0,034 x súly kg-ban + 3,538) x 239 = alapanyagcsere/kcal
Alapanyagcsere/férfiak 19-30 év: (0,063 x súly kg-ban + 2,896) x 239 = alapanyagcsere/kcal 31-60 év: (0,048 x súly kg-ban + 3,653) x 239 = alapanyagcsere/kcal
A következő ökölszabály érvényes a fennmaradó korcsoportokra: Alap metabolizmus/férfiak: testsúly kg x 24 Alap anyagcsere arány/nők: testsúly kg x 24 (mínusz 10 százalék)
Mivel a test izomszázaléka befolyásolja az alapanyagcsere sebességét (minél nagyobb az izomszázalék, annál nagyobb az alapanyagcsere sebesség), ezek a képletek csak irányértékeket adhatnak meg. Az egyéni testösszetételt nem veszik figyelembe. Pontosabb meghatározás csak a testösszetétel mérésével lehetséges (például a bioelektromos impedancia elemzéssel - BIA).
1. kérdés: A súly stagnál - hogyan folytathatom a fogyást?
A "roeslein72" súlya stagnál. Tudni akarja, mit tehet több kiló leadása érdekében. Diétáját alacsony zsírtartalmú vegyes étrendre váltotta, és egy év alatt 32 kilót fogyott.
A BRIGITTE diéta edző válasza:
E nagy fogyás után pihenni kell a testének, és gyakorolnia kell a súly megtartását. Ez ugyanolyan fontos, mint maga a fogyás a hosszú távú siker érdekében.
Táplálkozás szempontjából az egészséges és alacsony zsírtartalmú vegyes ételekkel már jó úton járt. A további siker érdekében sportolni is kell. Kiválaszthatja a sportot az Ön preferenciái és napi rutinja szerint. Egyesek számára egy tanfolyam a legjobb megoldás, másoknak rugalmasságra van szükségük, és inkább egy ingyenes fél óra alatt felszállnak a kerékpárra. A torna mellett azt tanácsoljuk, hogy végezzen olyan sportot, amellyel állóképességet is edz, pl. B. gyaloglás, kerékpározás vagy úszás. A Fit & Trained oldalon talál javaslatokat .