Befolyásolja-e egy élelmiszer ára annak minőségét?

A háztartások egyre inkább a nagyobb márkák „első árú” termékei, vagy az alacsonyabb áruk miatt a “keménykedvezményes” üzletek által kínált termékek felé fordulnak. Bizonyos termékek árkülönbségei, a legolcsóbbtól a legdrágábbig, elérhetik az egy-három, sőt a hét arányát is. A „Pont az asztalon” című tanulmány segítségével a CLCV e termékek tápértékét kívánta tesztelni., kalóriaértékük, a jelenlévő adalékanyagok mennyisége.

befolyásolja-e

Tizenhét kategóriából több mint 300 terméket elemeztek, a raviolitól a gyermekeknek szánt gabonafélékig. Míg az olcsóbb termékek néha befolyásolhatják az összetevők mennyiségét vagy jellegét a költségek csökkentése érdekében, sok termék receptje nagyon hasonló a drágább termékekéhez. Az olcsóbb termékek nem zsírosabbak és nem kalóriatartalmúak, néha kevésbé, mint a drágább termékek. Az olcsóbb termékek bizonyos kategóriái azonban több glükóz/fruktóz szirupot vagy adalékanyagot, például édesítőszereket és ízfokozókat használnak.