Behatolás az emésztőrendszerbe - Nedis Dr
Az emésztőrendszer olyan szervek összessége, amelyek segítségével az emésztett ételek emésztése és felszívódása, valamint a fel nem sorolható maradványok kiküszöbölése történik.
Az emésztőrendszer közvetlenül az első étel lenyelése előtt kezd működni, és a következő néhány órában, néha akár napokban is elfoglalt lesz, attól függően, hogy mit eszünk. Ez az emésztésnek nevezett folyamat lehetővé teszi a test számára, hogy kivegye a szükséges tápanyagokat és energiát az általunk fogyasztott ételekből. Az emésztőrendszert a test olyan részei alkotják, amelyek együttesen az ételt és a folyadékokat a testünk számára szükséges üzemanyaggá változtatják. Még evés előtt, amikor ízletes étel szagát érezzük, vagy amikor egy tetsző ételt látunk vagy arra gondolunk, megindul az emésztés, és a nyál már kezd kialakulni a szájban. Amikor rágunk, a nyál elkezdi lebontani az élelmiszerben lévő vegyszereket, így az étel lágyabbá és könnyebben lenyelhetővé válik. Amikor készek vagyunk lenyelni, a nyelv a rágott étel egy részét, az úgynevezett bolust nyomja a torok mögé, amely az emésztőrendszer második része. A nyelőcső olyan, mint egy körülbelül 25 centiméter hosszú, izomból készült cső, amely az ételt a gyomorba viszi.
A nyak mögött a légcső található, amely lehetővé teszi a levegő be- és kilépését a testünkbe. Ha ételt vagy folyadékot lenyelünk, egy speciális fedélhez hasonló membrán, az úgynevezett epiglottis ereszkedik le a légcső nyílása fölött, így az étel vagy ital a nyelőcsőbe kerül, nem pedig a légcsőbe. Valószínűleg legalább egyszer előfordult veled, hogy túl gyorsan ittál valamit, vagy gyorsan lenyeltél valamit, majd köhögni kezdtél, és azt mondták neki, hogy "bejött a másik oldalra". Ez akkor történik, amikor az epiglottisnak nincs elég ideje leszállni, és így akaratlan köhögés következik be, amely elősegíti a légcső megtisztítását. Miután az étel belépett a nyelőcsőbe, nem esik közvetlenül a gyomorba, mivel a nyelőcső izmai ritmikusan, hullámokban mozognak, hogy megkönnyítsék az ételtál nyelőcsőbe jutását. Ez a folyamat 4–8 másodpercet vesz igénybe.
A nyelőcső végén található a gyomor. Ennek a J alakú izomzsáknak három szerepe van: élelmiszert tárol, folyékony keverékre bontja, majd a folyékony keveréket lassan kiüríti a vékonybélbe. A gyomor olyan, mint egy keverő, amely összekeveri és egyre kisebb darabokra zúzza a nyelőcsőbe ereszkedett ételt. Ezt a folyamatot a gyomor falainak erős izmai és az általa kiválasztott gyomornedv segítségével hajtják végre. A gyomornedvek segítenek elpusztítani az elfogyasztott ételekben előforduló baktériumokat is.
A vékonybél egy hosszú, körülbelül 3-5 m hosszú cső, amely a gyomor mögött helyezkedik el. Nagy szerepet játszik az ételek emésztésében, felszívja az összes vitamint, ásványi anyagot, fehérjét, szénhidrátot és zsírt az ételből. Ha fehérjében és zsírban gazdag ételeket fogyasztunk, a vékonybél három segédszerv segítségével segít megemészteni őket: a hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag. Ezek a szervek különféle gyümölcsleveket juttatnak a vékonybélbe, hogy elősegítsék az élelmiszerek emésztését és a tápanyagok felszívódását. A hasnyálmirigy olyan gyümölcsleveket állít elő, amelyek segítik a testet a zsírok és fehérjék emésztésében, a máj által kiválasztott folyadék, az úgynevezett epe pedig a zsírok felszívódását a vérbe. Az epehólyag az epe tárolására is szolgál, addig tárolja, amíg a testnek nincs rá szüksége.
Az étel 4 órán át maradhat a vékonybélben. Nagyon vékony, vizes állagú keverékké válnak. Ez az idő, amelyet az étel a vékonybélben tölt el, jól felhasználható, mert végül az elfogyasztott étel tápanyagai könnyen átjuthatnak a bélből a vérbe. Amint eljutnak a véráramba, testünk profitálhat ezekből a tápanyagokból. Ezeknek a tápanyagoknak a következő állomása a máj. A tápanyagokban gazdag vér feldolgozás céljából eljut a májba. A máj kiszűri a káros anyagokat, ezek egy részét epévé változtatja. Metabolizálja a fehérjéket, szénhidrátokat és lipideket, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat tárol.
Az élelmiszer olyan részei, amelyeket a test nem tud felhasználni, a vastagbélbe irányulnak. A vastagbél körülbelül 1,5 méter hosszú. Miután a tápanyagok nagy részét kivonják az élelmiszer-keverékből, a hulladék megmarad - az élelmiszer azon részei, amelyeket a test nem tud felhasználni. El kell távolítani a testből. Megsemmisítése előtt áthaladnak a vastagbél egy részén, amelyet vastagbélnek neveznek - azon a helyen, ahol a test felszívja a vizet és néhány ásványi anyagot a vérbe. Az emésztetlen élelmiszer-hulladék ürülékké válik.
A vastagbél az ürüléket a végbélbe nyomja, amely az emésztőrendszer utolsó állomása. Az ürülék mindaddig itt marad, amíg nem vagyunk készek ártalmatlanítani őket. Amikor eljött ez az idő, a székletet a végbélnyíláson keresztül tolva eltávolítják. Segíthetünk emésztőrendszerének megfelelő működésében, ha vizet fogyasztunk és egészséges étrendet fogyasztunk, amely magas rosttartalmú ételeket tartalmaz. A magas rosttartalmú ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák elősegítik az emésztést.
Az emésztőrendszer fontos része a testünknek. Enélkül nem tudnánk megszerezni az egészségünk megőrzéséhez szükséges tápanyagokat.