Berlini fánk - bolyhos fánk recept - Mindenféle édesség

amit csak akar a kényeztető pillanatokhoz

Recept Gogosi berlineze

Nem tudom, hogy lesz veled, de velünk a "fánk"Ez varázsszó.:)) Elég egyszer elmondani, és máris a ház tele van örömkiáltásokkal és hirtelen:)) Nekem vannak a leg engedelmesebb gyermekeim.:)) Naponta kell csinálnom fánk?:))) Ezek gogosi berlineze puhák és bolyhosak, lekvárral vagy csokoládékrémmel tölthetők meg. Papatírozzuk őket egyszerűvel, porított cukorral ízesítve narancssárga por.

ÖSSZETEVŐK

• 270 ml tej
• 50 g cukor
• 2 sárgája
• 25 g friss élesztő
• 50 g vajat
• 1/2 teáskanál só
• 500 g liszt
• reszelt narancshéj
• sütőolaj

Fánkkészítés Berlinben:

Ez idő alatt előkészítünk 20 négyzet sütőpapírt (

10/10 cm) vagy 30 négyzetet, ha a fánkokat kisebbre akarja tenni.

Öntsük a tésztát a lisztezett asztalra, és gyúrjuk össze egy kicsit, hogy kijusson a levegő. Ezután 20-30 darabra osztjuk. Minden egyes tésztadarabot a tenyér között lekerekítünk, így gömb alakot kapunk, majd egy korábban előkészített sütőpapírra helyezzük.

Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk körülbelül egy órán át kelni, talán még jobb. Amíg elmész felvenni a gyereket az óvodából.:)))

Olajat teszünk egy üstbe vagy egy mély serpenyőbe, és hagyjuk nagyon jól felmelegedni. Vegyünk egy golyót tésztát, és óvatosan öntsük az olajfürdőbe. Mindkét oldalán jól megsütjük, alacsony vagy közepes lángon.

Távolítsa el egy nedvszívó törölközőről, engedje le a felesleges olajat, majd porítsa meg cukorral.

---