BERRICHON EASTER PASTE recept

Az ISABELLE által javasolt kezdő recept

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

Omlós tészta 350 gr liszt T 55 100 gr vaj 1 teáskanál só 100 gr víz hozzávetőlegesen 150 gr borjúhús (majdnem) töltelék 350 gr sima kolbászhús 1 hagyma 2 medvehagyma 1 evőkanál konyakos só bors 4 kemény tojás 1 tojás sárgája az aranyozáshoz

paste

Készítmény:


A szokásos módon készítse el az omlós tésztát. A töltelék elkészítése közben tartsa hűvös helyen.
Készítsük elő a tölteléket: vágjuk fel a borjúhúst. Hámozza meg a hagymát és a medvehagymát, aprítsa fel