Betakarítás »mikor és hogyan fog; s kész
ez a cikk.
A borbolya egyetlen őshonos faja, a Berberis vulgaris nemcsak gyönyörű magánéleti sövényként hasznos. A savanyú tüskebokrokon a szép sárga tavaszi virágok ízletes bogyókká változnak, amelyeket Kneipp lelkész a legmagasabb hangnemben dicsért. Ne hagyja ki ezeket a finom természeti kincseket. Ez az útmutató elmagyarázza, hogy mikor és hogyan kell megfelelően betakarítani a borbolyát.
A borbolya betakarítási ideje kora ősszel van
Egészséges és ízletes - ezért érdemes a borbolya betakarítását
Hosszú, hegyes töviseik látványa kétségbe vonja a kertészt, hogy érdemes-e a borbolyabogyókat betakarítani. A következő előnyös tulajdonságok különböztetik meg a kovászos gyümölcsöket:
- Savanyú, élénkítő íz
- Vitaminokban gazdag, 100 g 25 mg C-vitaminnal
- Alacsony zsírtartalmú (1,0 g/100 g) és sok töltőanyag-rost (7,5 g/100 g)
olvasni is
Továbbá, a homoktövis bogyók erősítik az immunrendszert, mert természetes, vörös színezékekben gazdagok. A természetgyógyászok nemzedékek óta esküsznek a megfázás, a máj és az epe problémák gyógyító tulajdonságaira.
A szüret ideje ősszel van - így ismeri fel az érett borbolyát
A borbolya betakarításának időablaka augusztus végén nyílik meg. A betakarítási idő télre nyúlik, mert a bogyós gyümölcsöket téli kocsányként ismerik. Az érett bogyókat sötétvörös színük és savanykás ízük alapján ismerhetjük fel. Ha a frissen szedett élvezet összehozza az ízét, akkor a lédús gyümölcsökből lekvár, szirup, kompót vagy gyümölcs tea készíthető. A szárított borbolya ízletes ízelítőt ad a reggeli müzlihez.
A homoktövis szakszerű betakarítása - ez így működik
Az aratás megkezdése előtt a bőröd és a szemed védve van az éles tövisektől. Kérjük, vegyen fel áthatolhatatlan ruházatot, erős kesztyűt hosszú mandzsettával és védőszemüveget. Annak érdekében, hogy ne kelljen folyamatosan előre-hátra nyomnia magát a vastag aljnövényzeten keresztül, ideális esetben kosarat vagy táskát akasszon magára a betakarításhoz.
Az okos házikertészek a tövisbiztos teljes felszereléssel a borbolyabokrot formába vágják azonnal a betakarítás után.
Tippek
A bogyókon kívül minden borbolyafaj mérgező. A hajtásokat, leveleket, töviseket és mindenekelőtt a gyökereket káros alkaloidok hatják át. A homoktövis és más Berberis fajok termesztése a családi kertben ezért nem ajánlott.