Beteg táplálkozási jelzőlámpa fogyasztásával - útikönyv - egészség
Az egészségtelen étrend sokunkat megbetegszik: a németek 59 százaléka túlsúlyos, minden harmadik ember alkoholmentes zsírmájbetegségben szenved, hatmillió cukorbetegségben szenved, és minden ötödik étrenddel összefüggő szívhalálban hal meg. A németek halálra eszik magukat - figyelmeztetnek a szakértők. A politikusok megakadályozhatják a táplálkozási megbetegedések számának további növekedését, de eddig minden rendelkezésre álló intézkedést elutasítottak.
A legrövidebb várható élettartam Nyugat-Európában
Nyugat-Európa más országaival való összehasonlítás megmutatja az egészségtelen táplálkozás következményeit. Átlagosan a németek várható élettartama a legalacsonyabb, 81 év. Ez egy évvel kevesebb, mint az átlagos uniós polgár. Németország jó és drága egészségügyi rendszerrel rendelkezik. A táplálkozási szakemberek véleménye szerint azonban ezt az előnyt több mint ellensúlyozza a különösen rossz étrend.
A közlekedési lámpák címkézése szükséges Németországban
A német szupermarketekben eddig nehéz volt megmondani, mennyire egészséges vagy egészségtelen egy étel. Bár a táplálkozási táblázatok már minden ételre nyomtatva vannak, annyira kicsiek és zavaróak, hogy alig bárki képes bármit is kezdeni velük.
Más országokban a politikusok már intézkedéseket hoztak az állampolgárok védelme érdekében. A világ több mint 70 országában korlátozzák az egészségtelen ételek gyártását vagy forgalmazását.
A könnyen érthető jelzőlámpás rendszerek beváltak. Például Franciaországban az úgynevezett Nutriscore van a csomagolás közepén. Ez azt jelenti, hogy minden fogyasztó azonnal láthatja, hogy az étel egészséges (zöld), egészségtelen (piros) vagy valami közte lévő (sárga).
Jelzőlámpás címkével a fogyasztók azonnal felismerhetik a feldolgozott élelmiszerek egészségtelen összetevőit, például az italokban lévő cukrot vagy a kész salátákat, a sót a kenyérben vagy a zsírt a kolbászban.
Számos szakértő kötelezően előírja a jelzőlámpák címkézését Németországban is. A más országokban szerzett tapasztalatok azt mutatják, hogy a gyártók ezt követően megváltoztatják a készítményeket a piros figyelmeztető jelek elkerülése érdekében.
A cukoradó megadja az ipart
Az Egyesült Királyságban az édes italok cukoradójának bevezetése hatással volt. Szinte minden gyártó megváltoztatta receptjeit az új kiadás bejelentése után. Például Nagy-Britanniában 100 milliliter Fanta csak 4,6 gramm cukrot tartalmaz, Németországban 9,4 grammot, ennek több mint a dupláját.
A transz-zsírok tiltottak Dániában és az USA-ban
A feldolgozott élelmiszerekben található veszélyes transzzsírok Dániában több mint két évtizede tiltottak, beleértve az Egyesült Államokat is. Az elhízásért és az érrendszer meszesedéséért felelős transzzsírok könnyen helyettesíthetők egészségesebb alternatívákkal a törvényhozás nyomására. Számos orvos azonban még mindig nem hajtotta végre a transzzsírok betiltását Németországban.
Az élelmiszerügyi miniszter önkéntes intézkedésekre támaszkodik
A tiltások, az egyértelmű címkézési követelmények vagy az egészségtelen ételek magasabb adóztatása helyett Julia Klöckner (CDU) német élelmiszerügyi miniszter az élelmiszeripar önkéntes intézkedéseire és a fogyasztók felelősségére támaszkodik.
Tanulmányok azt mutatják, hogy még az egészségtelen termékek magasabb áfája, valamint a gyümölcsök és zöldségek adómentessége is nagy hatással lenne. Szakértők számításai szerint a kalóriabevitel csökkentésére irányuló ellenőrző intézkedések tíz százalékkal csökkenthetik a súlyosan túlsúlyos németek számát. Az intézkedés nemcsak életeket, hanem milliárdos egészségügyi költséget is megspórolna.
Gyógyítsa meg a zsírmájat egészséges étrenddel
A sovány embereknél zsírmájbetegség is kialakulhat. Lehetséges következmények: vese gyengeség, rák és cukorbetegség. Ezzel a diétával védi a májat. több
Kerülje az élelmiszerben található káros transzzsírokat
A gyorsétteremben, készételekben és pékárukban lévő transzzsírok növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Milyen alternatívák vannak az egészségtelen zsírsavaknak? több
2-es típusú cukorbetegség: tünetek, okok és kezelés
A 2-es típusú cukorbetegség alattomosan kezdődik, és ha nem kezelik, súlyos másodlagos betegségekhez vezet. A megfelelő táplálkozás azonban jelentősen javíthatja a vércukorszintet. több
Gyorsétterem egészséges módon
A gyorséttermet hizlaló ételnek tekintik, és növeli az olyan betegségek kockázatát, mint a cukorbetegség. Megfelelően elkészítve és kombinálva azonban része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. több