Bibimbap (kürttál; grill marhahússal;) Cuisinez T receptek; 1-Qu; csőr

Készítmény:
25 perc

Főzés:
15 perc

Hozam

Ázsiai - Marhahús - Gazdasági - Könnyű és egyszerű - Zöldség - Tojás - Főételek - A hét receptje - Rizs - Egészséges és fehérje - Vacsora

Hozzávalók

Bulgogi marhahús

• 15 ml (1 evőkanál) paprika
• 30 ml (2 evőkanál) víz
• 15 ml (1 evőkanál) csökkentett nátrium-szójaszósz
• 15 ml (1 evőkanál) rizsecet
• 15 ml (1 evőkanál) Hoisin szósz
• 5 ml (1 teáskanál) apróra vágott gyömbért egy üvegben
• ½ teáskanál (2,5 ml) sambal oelek pirospaprika paszta (vagy más forró szósz)
• 200 g (½ lb) vékonyra szeletelt szárnyas steak

Díszít

• 1 liter (4 csésze) főtt barna rizs (vagy 2 x 250 g (½ lb) csomag kész tálalásra készen áll Ben bácsi barna rizsjével)
• 2 csésze (500 ml) julienned vagy reszelt sárgarépa (kb. 2 közepes sárgarépa)
• 500 ml (2 csésze) babcsíra
• 250 ml (1 csésze) expressz kimchi (REF: lásd a receptet)

Párolt spenót

• 5 ml (1 ek) pirított szezámolaj
• 1,25 liter (5 csésze) baba spenót (142 g vagy 5 oz)
• 5 ml (1 teáskanál) darált fokhagyma egy üvegben (vagy 1 apróra vágott szegfűszeg)

Párolt gomba

• 1 kád 227 g (8 oz) fehér gomba, vékonyra szeletelve
• 15 ml (1 evőkanál) Hoisin szósz
• 5 ml (1 teáskanál) darált fokhagyma egy üvegben (vagy 1 apróra vágott szegfűszeg)
• Bors

---