Bifteki paradicsommártásban
Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.
A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.
- Aktuális oldal:
- itthon
- Receptek
- Receptek Európából
- Görögország
- Bifteki paradicsommártásban
főmenü
- Kezdőlap
- hírek
- Receptek
- villásreggeli
- Büfé
- Menük
- Főzési és sütési tippek
- Érdemes tudni és praktikus
- Nagymama főzési és sütési tippjei
- Szótár
- már tudtam
- Bontási segítség
- Kapcsolatba lépni
- tagság
- Szakácskönyvek
- Éttermi útmutató
- web Linkek
- Kép galéria
- Vendégkönyv
- Újságjelentések
- lenyomat
- magánélet
- adminisztráció
Ulrike szakácskönyve
Bifteki paradicsommártásban
Görögország
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
összetevők listája
2 uborka
2 gerezd fokhagyma
300 g teljes tej joghurt
só
bors
2 hagyma
300 g sertéshús
300 g vegyes darált hús
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 teáskanál görög fűszerkeverék
3 evőkanál olaj
1 cukkini
1 csomó oregánó
2 ág rozmaring
1 doboz (850 ml) hámozott paradicsom
250 ml zöldségleves
600 g burgonya
kb. 750 ml olaj rántáshoz
Fa nyárs
készítmény
Az uborkát reszeljük le. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát. Keverje össze a fokhagyma, az uborka és a joghurt felét. Fűszerezzük a tzatzikit és hűtsük le.
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Gyúrjuk össze a darált húst, a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a többi fokhagymát, a hagyma felét és az ételízesítő keveréket. Felcsigázni. Alakítsa a darált tésztát 8 húsgombócba, és ragassza a nyársra. Forró olajban kb. 8 percig sütjük.
Tisztítsa meg, mossa meg és kockákra vágja a cukkinit. Tépje le a gyógynövény leveleket és a tűket, kivéve egy keveset, majd aprítsa fel. Vegye ki a darált nyársakat a serpenyőből, és tartsa melegen. Sülté a cukkinit, a maradék hagymát és a gyógynövényeket forró sütőolajban. Deglaze paradicsommal és húslevessel. Apróra vágjuk a paradicsomot, kb. 10 percig pároljuk.
Hámozzuk meg és szeleteljük a burgonyát. Forró olajban kb. 5 percig sütjük. Csepegtetjük, sózzuk. Fűszerezzük a paradicsomszószt. Tálaljuk húsnyárssal, burgonyával és tzazikival. Díszítsük a többi gyógynövénnyel.
Elkészítési idő: kb. 50 perc Adagonként: kb. 720 kcal E 40 g, F 46 g, KH 36 g