Bio citromos füge lekvár recept

lekvár

Elkészítés: 150 perc

Főzés: 60 perc

Recept

- Öblítse le a fügeit és engedje le.

- Távolítsa el a szárakat a fügékről, majd mindegyik fügét vágja félbe.

-Tegyen mindent az edénybe, amelyben a főzés zajlik.
A hagyományos réz tálat öntöttvas rakott edény helyettesítheti, ideális a gyümölcs kandírozásához, különben válasszon rozsdamentes acél rakott tálat.

-Megszórjuk cukorral.

-Héja meg a citrom, majd távolítsa el a levét. Adja hozzá az egészet a fügékhez.

-Megszórjuk fahéjjal (kedvünkre) és összekeverjük.

-Hagyja macerálni körülbelül 2 órán át.

-Helyezze a rakott edényt alacsony lángra, és hagyja forrni, rendszeresen kevergetve, és stabil hőmérsékleten főzze egy jó órán át, amíg a szirup meg nem sűrűsödik.