Készételek Ha nem akar főzni, akkor az Economy-t kell fizetnie
Frissítve: 2011.08.17 - 19.14
Sajtkockák a dobozban, előre megfőzött rizs zsákban és ananászfalatok vágva: Ha nem akar főzni, a menüben mindent megtalálhat a szupermarketben. De a késztermékek nemcsak drágák, hanem néha egészségtelenek is.
A fagyasztott pizza és a lasagna, mint jégtömbök, már régóta szabványosak a szupermarketekben. Az otthoni fagyasztó nélkülözhetetlen részévé is váltak. De a konzervdobozokból, csomagokból vagy alumínium tálcákból származó, készen kapható termékek irányába mutató trend sokkal tovább megy. A palackos palacsintatészta, a harapásméretű gyümölcsfalatok és a szeletelt saláta minden üzletben elérhető a fogyasztók számára. Ha hiányzik a vágy, az idő vagy a képesség, az ipar megteszi.
Ennek azonban megvan az ára: a kész ételek sokkal drágábbak és gyakran olyan adalékokkal vannak gazdagítva, amelyekre valójában nincs szükség - figyelmeztetnek a fogyasztóvédők. A kész tények legfontosabb tényei.
A trend okozza
Andrea Danitschek, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője „krónikus időhiányról” tanúskodik a fogyasztók számára. "Ha össze kell egyeztetni a családot és a munkát, az emberek időt takarítanak meg a főzés során is." Ezenkívül a kályha mellett a készségek csökkentek - különösen a fiatalabbaknál.
Különösen kíváncsi: a szakértő véleménye szerint sokan az előre elkészített ételeket részesítik előnyben standard ízük miatt. „Sok fogyasztó azt akarja, hogy mindig ugyanolyan ízű legyen.” Ez például házi salátaöntet mellett aligha lehetséges, de a palackos verzióval garantált. - Az ember csak a szokás lénye.
A költségek
Az étkezés kényelmes módja: a kész ételek lényegesen drágábbak, mint azok az összetevők, amelyeket magának kell elkészítenie. "Ez különösen igaz a darabolt gyümölcsökre és zöldségekre" - mondja Danitschek.
A készre vágott, zöld saláta a klasszikus. Szinte minden szupermarketben az egész fej mellett a hűtött polcról is beszerezhető a tálkész változat. Ezért az ügyfél 150 grammos táskánként 1,99 eurót fizet, míg a 250–500 gramm súlyú fej egy euróért kapható. Tehát az ár fele az összeg körülbelül kétszerese.
A szupermarketekben végzett véletlenszerű vizsgálatok során a fogyasztóvédők megállapították, hogy a gyümölcs áraránya nagyon hasonló: az egy kilogrammra extrapolált harapásméretű ananászcsípés 11,96 euróba kerül. Cserébe az ügyfél hat kiló teljes gyümölcsöt kap. Ebben az esetben a kiló ára 1,99 euró. Kevésbé erős, de mégis egyértelmű a különbség a sárgarépával. Ha zsákokban vásárolja meg a tollváltozatot, az ügyfél kilogrammonként 6,60 eurót fizet, az egész sárgarépaért 2,49 euró ", és ez drága" - mondja a táplálkozási szakember. Gyakran még olcsóbban is megkaphatja a zöldségeket.
Ha maga vágja le a kolbászsalátához a húskolbászt, akkor olcsóbban is megúszhatja: egy kilogramm 3,30 euróba kerül, míg a csomagban lévő finomra vágott csíkok 6,63 euróba kerülnek. A mikrohullámú sütőbe előkészített expressz rizzsel a fogyasztó nagyjából kétszer annyit fizet - 1,79 euró 250 grammért, szemben az 1,99 euróval 500 gramm főtt rizsért. És csak azért, "hogy az edény néhány perccel kevesebb legyen a tűzhelyen". Ennek fényében „fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy megéri-e neki” - mondja Danitschek.
A minőség
A késztermékek költségei magasabbak és a minőség gyakran alacsonyabb. "Különösen az azonnali termékek esetében az összetevők száma teszi a nagy különbséget a nyersanyagokhoz képest" - mondja a szakember. Gyakran sok felesleges dolog van kész verziókban: aromák, adalékok és tartósítószerek. Ez az egyetlen módja annak, hogy az élelmiszer friss, vonzó és tartós maradjon. Az, hogy pontosan mit tartalmaz, gyakran csak második pillantásra válik láthatóvá - az összetevők listáján apró betűkkel a csomagolás hátoldalán. De a fogyasztók időhiány miatt gyakran nem is olvassák el őket. Ellenkező esetben hamar észrevennék, hogy a termék gyakran sokkal több cukrot, zsírt vagy vegyi anyagot tartalmaz, mint maga az étel. A legjobb példa erre a zacskós levesek: Ha brokkoli szerepel, ritkán vannak zöldségek benne. Ehelyett rengeteg ízesítő és ízfokozó van.
A fogyasztóknak gyorsaknak kell lenniük a szeletelt salátával, mert sokkal romlandóbb, mint egy egész fej. Mivel a vágáskor távozó sejtfolyadék tökéletes táptalaj a csírák számára. Ezért a zacskós salátát gondosan előkészítik és csomagolják, majd a hűtőszekrényben tárolják.
Tippek az ügyfeleknek
A helyes recept egy pillantás: „A fogyasztónak ki kell nyitnia a szemét” - hangsúlyozza Danitschek. Ez azt jelenti, hogy a legjobb esetben alaposan tanulmányozza az árakat és az összetevőkre vonatkozó információkat a csomagoláson. Ha nincs elég idő az utóbbira, az ökölszabály szerint: „Minél rövidebb a lista, annál kevesebb a mesterséges adalékanyag.” Szintén van értelme feltenni magának a kérdést, amire valóban szüksége van és mit szeretne. Ha a fogyasztó ezt egyértelműen meghatározta, ritkábban esik a "gyors elvitel" csapdájába. A táplálkozási szakértő tudja: "Gyakran túl sokat vásárol, különösen időbeli nyomás alatt."
A fogyasztók az élelmiszerek minőségével kapcsolatos információkat a fogyasztói központ országos tanácsadó vonalán szerezhetik be a 0 9001/89 22 93 76 telefonszámon (percenként 14 cent a német vezetékes hálózattól. A mobiltelefonok ára változhat.)