Bioélelmezési Minisztérium; Ételkultúra - ppt videó online letöltés
Bioélelmezési és táplálkozási kultúra tanszék 1 Bioélelmiszerek minőségi és táplálkozási kultúra tanszék, Witzenhausen
Mezőgazdaság és feldolgozás Hogyan készül az élelmiszer? Mezőgazdaság és feldolgozás
Mi a minőségük? Hogyan tanulmányozzuk, mennyire jó az étel ?
Miért eszel, amit eszünk? Mit esznek melyik területen ?
Ki befolyásol minket, ha ételt választunk ?
Hogyan izgathatnánk felnőtteket és gyerekeket a jó ételekre?
De gustibus non est disputandum! Új varázslat?
Ízlésről nem lehet vitatkozni! Az vagy, amit megeszel ! n. Feuerbach
Mi a véleményed erről a színről? ... mint egy paradicsom ... forró, mint a paprika ... édes, mint a cukorka
Mi a véleményed erről a színről? ... savanyú, mint egy citrom ... gyümölcsös, mint egy fagylalt
Mi a véleményed erről a színről? ... Savanyú, mint egy éretlen alma ... összehúzó ... friss, mint egy saláta Tapasztalatai befolyásolják az íz érzékelését
A tapasztalat befolyásolja az ízlést
Milyen sorrendben ellenőrzi érzékével az ételt? Először ... az ételt, aztán elkezdem, ... ... hozzá. Megcsípem és megrágom, miközben ... Rendben?
Az étel nem buta. Repednek, ropognak, hisztiznek! A frissességi teszt! Almás sárgarépa chips
Ízpróba gyermekek számára (ikonikus gyerekek és fiatalok) A termék területe lényegesen jobb ízű, mint a MOHRENKÖPFE Mini-Dickmann Super-Dickmann's Wolf Topkuss csokoládé keverékei Schlemmerfilet CSOKI CSOKISZTAL Prinzenrolle Schoko-Leibniz De Beukelaer Dinosaurus
Az arany gömb - felfedező út kívülről ... . belül krémes dióval
A paradicsom - kívül is felfedezés: piros, belül sima: lédús, szerkezetű
Olyan ételekre vagy különlegességekre gondol, ahol különösen gyakran észleli ezt az illatot?
Vanília/Vanillin A természetes vanília a vanillin mellett több mint 50 egyéb aromás anyagot és több mint 130 kémiai vegyületet tartalmaz
Szintetikus vanillin Fenilpropánból történő előállítása/cellulóz előállítása fából (vanília fűrészporból) A vanillin szaga például négyszer erősebb, mint a valódi vanília aromája A vanillin olcsóbb, mint a vanília (az ár 1/6 része)
Mikor ad egy tehén tejet? A tehén csak akkor ad tejet, ha ellett
Mit ér a tej? A gazdák kapják A vevő literenként 28 - 35 centet fizet. A vevő literenként 0,79 - 1,29 eurót fizet. 1 liter szódás akár 2 euróba is kerülhet
Mi köze van az ízlésnek a bizalomhoz?
A tehenek szarva van, és helyre van szükségük
Különbségek az istállóban és a takarmányban
Mennyi hely szükséges egy borjúnak?
A gyerekek inkább előnyökkel járó termékeket részesítenek előnyben
A joghurt finom és színes csomagolású az Ön számára: néha gyümölcsgnómként vagy "sarokkal". De valójában joghurtot akartál enni, igaz? Gondolkodott már azon, hogy hány kis törpét kellene vásárolnia ahhoz, hogy a joghurt mennyisége egy 500 g-os edényben legyen? Megoldás: 10 gyümölcsgnóm és 50 g! Csomagolási hulladék !
Egészséges ételek „Mit gondolsz, mi az egészséges étrend? Mit tartalmaz ez veled? "(N = 1 334 6-17 éves korú németországi reprezentatív felmérés 1998/adatok% -ban; Barlovic 05)
A kívánt ebéd 6–17 évesek számára (reprezentatív felmérés n = 1 334 6–17 éves korosztályról Németországban 1998 /% -ban, Barlovic 05)
A helyes étkezés hűvösé tesz Mi jellemzi ezeket a bálványokat? Mit esznek, hogy ilyenek legyenek?
Egyszerű étkezési szabályok gyerekeknek
De gustibus non est disputandum! Az vagy, amit megeszel