Bizonyos ételek csökkentik a Medlife gondolkodási képességét
Egy friss tanulmány azt mutatja, hogy a magas zsír- és cukortartalmú étrend a kognitív képességek jelentős károsodását okozza - írja a spring.org.uk. A kutatást laboratóriumi egereken végezték, amelyek normál étrendet vagy magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrendet kaptak, négy héten át vizsgálták.
Kísérletek kimutatták, hogy a magas cukortartalmú étrend veszélyes az agytevékenységre, mind hosszú, mind rövid távú memóriahiányt okoz.
A Neuroscience folyóiratban megjelent tanulmány a legújabb tanulmány hasonló sorozatában, amely bemutatja az étrend kognitív teljesítményre gyakorolt potenciális drámai hatásait.
A kognitív degradáció mértéke, amelyet a vizsgálat eredményei feltártak, meglehetősen erős volt. Gondoljon például arra, ha olyan utcán vezet haza, amely nagyon ismerős Önnek. Aztán egy napon tegyük fel, hogy ez az út le lesz zárva, és új utat kell találnia hazafelé. Alacsonyabb kognitív rugalmasság mellett az ilyen helyzetekhez való alkalmazkodás sokkal nehezebb - mondja Kathy Magnusson, az amerikai Oregoni Egyetem professzora és a tanulmány társszerzője.
Egyelőre nem világos, hogy a magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendnek ezek a káros hatásai hogyan alakulnak ki, de egyértelmű, hogy a bélbaktériumok képesek kommunikálni az agyunkkal. A baktériumok felszabadíthatják azokat a vegyületeket, amelyek neurotranszmitterként működnek, serkentik az érzéki idegeket és az immunrendszert, és a biológiai funkciók széles skáláját is befolyásolják. Vizsgálatunk azt sugallja, hogy a zsírok és a cukor megváltoztatják az egészséges baktériumrendszert, és ez az ok elegendő ahhoz, hogy tudjuk, hogy ilyen ételeket nem jeleznek. Nem csak arról van szó, hogy az étel hogyan befolyásolja az agy aktivitását, hanem az elfogyasztott étel és a mikrobiális rendszerben bekövetkező változások közötti kölcsönhatásról is "- tette hozzá.