Blog - Myriam Loboda
A zsír létfontosságú a test számára.
A "túlélési" szempont mellett, amely általában van, komplex endokrin szervként működik, amely különösen az agyra, a csontokra, az izmokra és a reproduktív rendszerre hat.
Ez Arte dokumentumfilm lehetővé teszi, hogy körbejárja a kérdést, és fontos információkat adjon a testsúlyának jobb kezeléséhez.
Mit veszünk el ebből a dokumentumfilmből ?
A zsírmechanizmus.
Ha eszünk, a tápanyagok glikogén (könnyen hozzáférhető cukor) formájában tárolódnak a májban és az izmokban. Ezután, mivel egy napnál többet nem tudunk elraktározni a glikogén-kapacitással, zsírot termelünk. Ez a zsír lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű energia álljon rendelkezésre tartalékban.
Miért van szükségünk rá? Mert az agyunknak van az állatvilágban egyedülálló igények ! Így a baba a legtöbb kövér formájú főemlős, de a legnagyobb agy is.
Ami leginkább megdöbbentett, az magyarázza néhány fogyni vágyó beteg kudarcát.
Valójában, a napi aktivitás szintjétől függetlenül, a tested alkalmazkodni fog ahhoz, hogy átlagosan mindig ugyanannyi kalóriát fogyasszon.
Tehát a számítógépe mögött ülő ember ugyanannyi kalóriát fog fogyasztani, mint egy kemény sportoló, azaz körülbelül 2500 kalóriát. Éppen ezért a fizikai aktivitás korlátozott ideig befolyásolhatja a súlyt. Ennek oka az, hogy amikor a tevékenység új, a tested még nem szokta meg, és először több kalóriát fogyasztasz. Az anyagcseréd lelassul, hogy visszatérjen a kiegyensúlyozott kalóriabevitelhez. Megfigyel egy fennsíkot. Semmilyen módon nem lehet fogyni. Ha abbahagyja ezt a sportot, amikor az anyagcsere lelassul, akkor kevesebb kalóriát fogyaszt egy beállítási időszak alatt: hízik.