Bogáncs, értékes a bőr és a test számára Kneipp

test

Dióhéjban

Általános nevek: Sáfrány, sáfrány
Család: Asteraceae
Eredet: Feltehetően Kis-Ázsiából vagy a Közel-Keletről; a mai Törökországból a bogáncs a mediterrán térségben terjedt el, és a rómaiakkal együtt eljutott Európába.
Termőterületek: USA, Ausztrália, Görögország, Törökország, India
Tudományos név: Carthamus tinctorius L.
Növénytan: A bogáncs egyéves, 10–60 centiméter magas növény, erős csapgyökérrel. A csupasz, puha levelek finoman tüskések a szélén. A sáfrányvirágok először vörös-sárga, később élénken narancssárgák.
Virágzási idő: Július közepétől
Betakarítási idő: Augusztus-szeptember
Használt növényi részek: A pórsáfrányolajat a magokból préseléssel vagy extrakcióval nyerik.

értékes

Történelmi és népszerű használat

Kezdetben ott volt a szín: Kr. E. 4. évezredben az ókori egyiptomiak a bogáncsvirágokat mumusos vásznakra és más szövetekre festették a bennük lévő karthamin segítségével.

számára

A színezők egészen a 18. századig a sárga-narancssárga virágokat használták színezék-beszállítóként, mielőtt szintetikus annilin festékekhez folyamodtak volna. Ezenkívül a növény magjaiból kivont olajat mindenféle kenőcshöz és lámpaolajként használták.

Használat ma

A bogáncs termesztése a 20. század vége óta világszerte reneszánszát éli. Ez elsősorban a pórsáfrányolaj gyógyászati ​​és gyógyszerészeti előnyeinek köszönhető: Magas telítetlen zsírsavtartalma miatt diétás ételként használják, és pozitív hatással lehet a koleszterinszintre.

értékes

A pórsáfrányolaj napjainkban az egyik legjobb minőségű olaj, és az összes eddig ismert növényi olaj közül a legmagasabb a linolsav aránya (körülbelül 80 százalék). A kozmetikában a pórsáfrányolaj alkalmas például szappan készítésére és hidratálószerként fürdőolajokban vagy tusfürdőkben. A zsíros vagy gyulladásra hajlamos kombinált bőr számára előnyös lehet a pórsáfrányolaj is.

Már tudtam?

Az egészséges pórsáfrányolaj nem hőálló - ezért nem használható sütéshez. Ha felmelegíti, akkor csak röviden gőzöléshez vagy főzéshez. Egyébként a legjobb az ételek finomítására és salátaolajként használni.