Bogyók exportra
A Gorj megyei erdőkben betakarított áfonyát és csipkebogyót több mint 100 tonna idén Hollandiába küldték, ahol lekvárokhoz és teákhoz használják fel őket. A kézdivásárhelyi erdészeti osztály 133 000 eurót gyűjtött az ősszel a hollandoknak eladott bogyókért.
Több mint 50 tonna áfonyát és 64 tonna csipkebogyót exportáltak ősszel Hollandiába, amelyhez a kézdivásárhelyi erdészeti osztály 133 ezer eurót gyűjtött be. "Megállapodást kötöttünk egy közvetítő céggel, amely bogyókat vásárol tőlünk. Viszont a terület erdészeti iskoláiból vesszük őket.
A gyümölcsöt a bogyós termékek előállítására és forgalmazására szakosodott cégtől szállítják a hollandokhoz. Tavaly pedig szerződést kötöttem velük, és egy lengyelországi cégnek is eladtam.
Idén a lengyelek nem kerestek meg minket szerződéskötés céljából "- mondta Ovidiu Cârstoc, a kézdivásárhelyi erdészeti főosztály vezetője. Idén ősszel az Erdészeti Minisztérium 500 kilogramm Tismana területéről betakarított gesztenyét is eladott egy korábban megrendelő cégnek.
Gyenge értékesítés a piacunkon
Gorj megyében a kézdivásárhelyi erdészeti osztály évente áfonyát, szedret, málnát, csipkebogyót és ehető gesztenyét takarít be. A bogyók betakarítását saját erdészeti munkatársaival, de magánszemélyekkel is végzik.
A bogyók betakarítási ideje fajonként, az éghajlati viszonyok szerint változik, júliustól szeptemberig, sőt októberig is.
"2007-ben mintegy 113 tonna bogyót exportáltunk. Nem mondhatjuk, hogy ezekre a termékekre nincs kereslet a román piacon, de a lakosság alacsony vásárlóereje miatt gyenge az értékesítésük ezen a piacon.
A külföldiek ráadásul elsősorban azért vásárolnak bogyókat, mert hasznosak az emberi egészségre. Speciális vállalatok, kiváló minőségű teák vagy lekvárok gyártói. Gyümölcseink minőségileg ellenőrzöttek, és repülő színnel teljesítik a tesztet "- mondta a kézdivásárhelyi igazgató.
A rászorulók jövedelemforrása
A bogyók betakarítása sok ember számára további bevételi forrást jelent. Ovidiu Cârstoc szerint ezen a nyáron a hollandoknak küldött bogyók nagy részét Gorjból vagy Hunedoarából származó emberek szedték le, nagyon alacsony fizetésekkel rendelkező vagy jövedelem nélküli emberek.
"A legérdekesebbek a gazdaságilag hátrányos helyzetű területekről származó helyiek, akiknek nincs más jövedelemforrása. Petroşani vagy Uricani erdészeti és helyi iskoláiba kerültek. Egy-két napig áfonyát szedtek, és kilogrammonként körülbelül négy lejt kaptak. Mindegyik tíz kilogramm áfonyát hozott "- mondta nekünk Ovidiu Cârstoc.
Azt mondja, hogy egy négytagú család 200 lejnél nagyobb napi jövedelmet szerezhetett. "Azok az emberek, akik elmennek szedni ezeket a gyümölcsöket, évek óta ezt csinálják. Ismerem a termőhelyeket, a betakarítás megfelelő időpontját, ügyességük van és sikerül egyenként tíz kilogrammot összegyűjteniük. Van némi pénz, ami megfogja őket "- tette hozzá a kézdivásárhelyi erdészeti osztály vezetője.
A gyümölcsök jótékony hatásainak ismerői
Akik bogyókat vittek a gorji erdészeti iskolákon belüli gyűjtőközpontokba, kilogramm csipkebogyóért 80, egy kilogramm áfonyáért három és négy lej között kaptak pénzt. Azok az emberek, akik hosszú és széles körben barangolnak az erdőben a csipkebogyó és az áfonya után, nagyon jól ismerik a gyümölcs jótékony hatását.
"Az emberek tudják, hogy jók, ők választják a legszebb, jól főzötteket. Otthon is használják őket, elmondják, milyen jó a csipkebogyó megfázás vagy áfonya számára a keringés szabályozására "- mondta Cârstoc.
Ízforrás
Azok mellett, akik jövedelemforrásnak tekintik a bogyókat, vannak olyan emberek is, akik számára ezek a termékek ízesítő forrást jelentenek. Oana Tudor 30 éves, kézdivásárhelyi származású, és túrázási rajongónak vallja magát. Idén nyáron a hegyi utakon bolyongva néhány kilogramm áfonyát és málnát is szedett.
"Készítettem néhány üveg lekvárt. A kedvencem a málna, mert különleges íze és színe van. Finom és különösen szeretem a palacsintán. Málnaszörpöt is készítettünk "- mondta nekünk Oana.
Nyár végén szedte a gyümölcsöt. "Az erdőben találkoztam néhány emberrel, akik szedret és málnát szedtek. Miután lejöttem a hegyről, az út szélén találtam őket, és eladták, amit szedtek. A férfi még mindig becsületes pénzt keres "- mondta nekünk Oana is.
A málnát szakemberek ajánlják enterocolitis, gyomorfekély és kötőhártya-gyulladás kezelésére.
Szeder, csipkebogyó és áfonya, gazdag vitaminokban
A csipkebogyó jótékony hatásai évezredek óta és mindenki által ismertek: kora ősszel érő gyümölcsei rendkívül gazdagok C-vitaminban, de más típusú vitaminokban is, például A-vitaminban, B1-vitaminban, B2-vitamin, P-vitamin, K-vitamin és nikotinsav.
A bőséges vitamin-tartalom mellett a csipkebogyó gyümölcseiben gazdag cukor, citromsav, pektin, cserzőanyag található. Magas P-vitamin tartalommal a csipkebogyó-készítmények képesek fenntartani a kapillárisok megfelelő működését, normalizálva a vérkeringést. A csipkebogyó tea májbetegség esetén is ajánlott.
Gazdag vitamin- és antioxidáns-tartalommal a szedret nagyon jó fejfájás és magas vérnyomás esetén. Az áfonya viszont gazdag P-vitaminban, vérzéscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezeket a gyümölcsöket "növényi inzulinnak" is nevezik, mivel alacsonyabb vércukorszinttel társulnak. Az orvosok javasolják az áfonya kezelését, különösen az idősek számára, valamint a kicsiknek az áfonya tulajdonságai miatt a tónus helyreállítása érdekében.