Böjt Buchinger vakáció után az emésztőrendszer számára - terepi jelentés - DER SPIEGEL
Évente tíznapos böjtöt csinálok, ahol csak iszom és nem eszem. Az emésztőrendszerem akkor nyaral. Végül, mert működik 24/7/365.
Miért pont az egész? Mivel könnyűnek és jól érzem magam, öröm! Az asztmám eltűnik, és az év során felhalmozódó néhány kilót is elveszítem.
Korábban szigorúan betartottam a Buchinger böjtkúrát. Tapasztalatom szerint azonban néhány utasítás felesleges megterhelést jelent a testemen. Azóta karcsúsított változatot gyakorolok, és a böjt sokkal szórakoztatóbb.
Az éhség gyorsan eltűnik
A terápiás böjtöm így alakul: egy megkönnyebbüléssel kezdődik, amelyen csak gyümölcsöt, zöldséget vagy rizst eszem. Ezután a tényleges böjt napok következnek (öt-hét). Az emberek csak itt isznak - teát, húslevest és némi gyümölcslevet, a cukor tabu. A böjt két-három újjáépítési nappal zárul, amelyeken lassan újra szilárd ételeket kezdek el fogyasztani.
Tíz nap hosszúnak tűnik, de az éhség elég gyorsan elmúlik. Az első három nap a legnehezebb, mert a szervezet megváltoztatja anyagcseréjét. Aztán éhesnek érzem magam, fáj a fejem, a vérkeringésem lecsökken, fáradt vagyok, ingerlékeny és borzongok. Már csak ezért is nyaralok a böjtölésre.
De amint túlélted ezt az úgynevezett böjtválságot, elkezdődik a jó idő: A test csökkenti a stresszhormonokat, beindul az úgynevezett böjtölés, érzékenyebb vagyok a szagokra és zajokra, és könnyűnek és jól érzem magam.
Fétis salak
Hozzáadás elég nehéz - és itt a hagyományos terápiás böjt csak feleslegesen megnehezíti az embereket. Mivel a Buchinger-kúra fontos része a rendszeres bélmozgás. Ezt olyan hashajtókkal kell megtenni, mint a Glauber vagy az Epsom sók és beöntések. Miért? Mivel a terápiás éhomi puristák rendelkeznek ezzel a fétissel: A salaknak, amely állítólag a testben van, át kell mennie a belekben.
Ha salakról van szó, az első vonal a rajongók és a böjt kritikusai között fut. Utóbbiak ismételten azt mondják, hogy ennek nincs tudományos alapja. Nos, biztosan nincs testében kátrányos, ragacsos maradvány az ércolvasztásból. De a test valójában szerves toxinokat, például dioxinokat, PCB-ket és lágyítószereket tárol a zsírszövetben. És általában nagyon lassan, az évek során megszünteti őket.
Böjtöléskor a zsírlerakódások lebomlanak, a méreganyagok felszabadulnak és ez a folyamat felgyorsul. A túlsúlyos, böjtölő embereknél végzett vizsgálatok során a diéta során és egy ideig ezt követően a vérben mérgező vegyületek növekedtek. A test általában sok anyagot méregtelenít a májon és a beleken keresztül. A mentesítés azonban itt nem jelent előnyt.
Böjt GYIK
Metabolikus változás felfelé nyíl
Metabolikus változás lefelé nyíl
Éhezéskor a test visszaesik zsír- és fehérjetartalékaira. Ezekből ketontesteket képez, amelyek ma már a sejtek üzemanyagaként szolgálnak. Az agy, amely általában csak cukrot használ üzemanyagként, részben átáll a ketontestekre.
Izomvesztés felfelé nyíl
Izomvesztés nyíl lefelé
Az agynak kevesebb cukorra van szüksége, de nélküle nem működik. A test ezért a fehérjetartalékokat cukorrá bontja, amelyet az idegsejtek elégetnek. Ezért a böjt során az izomszövet is lebomlik. "Ha ezt meg akarja akadályozni, fontos, hogy az éhezés során fehérjéket vegyen be" - mondja Andreas Pfeiffer táplálkozási szakember a Német Táplálkozási Kutatóintézet.
Immunrendszer felfelé mutató nyíl
Immunrendszer lefelé mutató nyíl
Az immunrendszernek fehérjékre van szüksége, ezért leáll, amikor a koplalás és a gyulladás lecsökken. De hajlamosabb vagy a fertőzésekre is.
Test felforrósodó nyíl
Testhő lefelé mutató nyíl
"Böjtöléskor a test hője akár két fokkal csökken" - mondja Andreas Pfeiffer. Könnyű megborzongani. Ezért jobb meleg évszakban böjtölni.
Tisztítsa meg a felfelé mutató nyíl
Tisztítsa lefelé nyíl
Böjtöléskor a test lebontja a régi sejtkomponenseket. És csökkenti a zsírlerakódást azokban a szervekben, ahol valójában nem tartozik zsír. A szervezet környezeti toxinokat, például dioxinokat, PCB-ket és lágyítószereket tárol a zsírlerakódásokban. Ezeket a böjt során egyre inkább felszabadítják és kiválasztják.
Székletürítés nyíl felfelé
Székletürítés nyíl lefelé
A bél rendszeres hashajtókkal történő ürítése felesleges és több pszichológiai hatással jár - mondja Andreas Pfeiffer. "Ez sem csökkenti az éhségérzetet, amint azt gyakran állítják."
Böjtölés-magas nyíl
Böjt-magas nyíl
A böjtölők által gyakran leírt magas érzés gyakran a fokozott szerotonin felszabadulásnak tulajdonítható. ? Valójában még nem világos, hogyan jön létre ? - mondja Andreas Pfeiffer.
Bontási/szerelési napok nyíl felfelé
Szétszerelés/összeszerelés napjai nyíllal lefelé
A bontási napokra valójában nincs szükség. De a felhalmozási napok, mert a böjt alatt a gyomor összezsugorodik ? - mondja Andreas Pfeiffer.
A Glauberi sóbörtönben
Miért éppen a Glauber és az Epsom sók? Ezek nem zöldillatú gyógynövénykivonatok, amelyeket boszorkányok és druidák használtak, hanem nátrium-szulfát és magnézium-szulfát és erős hashajtók. Ozmotikusan veszik ki a vizet a szövetből, amely aztán felhalmozódik a belekben. Ez növeli a folyadék mennyiségét a székletben és végső soron a vágyat a bél kiürítésére.
És igen, nem ízletesebb ízűek, mint amilyennek hangzik. De ez nem is a legrosszabb.
Tapasztalatom: Évekig aprólékosan lépkedtem minden másnap az éhgyomri kúra alatt, az utasításokat követve. És valamikor észrevettem, hogy a hashajtók jelentik az igazi válságot. A folyadékvesztés gyengíti a keringést is. És: igen, kiüríted a beleket, de nem csak egyszer, hanem szó szerint cseppenként - órákig. Ez viszont azt jelenti, hogy már nem léphet ki a házból. Az egyiket elvezetik - Glauber sóbörtönébe. "A tisztításnak nincsenek előnyei, és több pszichológiai hatása van" - mondja Andreas Pfeiffer táplálkozási szakember a német táplálkozási kutatóintézetből.
Igyon tovább kávét!
Egy másik értelmetlen szabály: a terápiás éhgyomorra tilos a kávé. Miért? Mivel méregnek tekintett koffeint tartalmaz (paradox módon megengedett a fekete tea, amely koffeint is tartalmaz). Az eredmény: A koffeinválasztás miatt még több fejfájása és még több keringési problémája van a kritikus három korai napban. Sürgős ajánlásom: Ha kávéfogyasztó vagy, akkor igyál tovább! Csak: hagyja ki a cukrot.
Ez számomra a legjobb szabály: tartózkodni a cukortól. A böjt után megtartottam, és megállapítottam, hogy minden este éhségrohamom elmúlt. Sok ételben már sok rejtett cukor van, ezért nincs szükség kanál cukorra a kávéban vagy a teában (és igen, a méz is cukor).
Ez önmagában sokat segít a böjt utáni új súly megtartásában. Újra és újra azt mondják, hogy nem lehet tartósan fogyni terápiás böjtöléssel. De ez attól függ, hogy előtte hogyan táplálta magát. Ha visszatér a régi szokásaihoz, akkor ismét hízik. De a böjt jó fordulópont az étkezési szokások megkérdőjelezéséhez és megváltoztatásához.
Tavaly körülbelül tíz kilót fogytam két gyorsasággal - és a mai napig megtartottam.