Böjt időszak; miért szeretem inkább Ligia Pop-ot
Szerző, nyers szakács, táplálkozási tanácsadó
Évek óta kérdeznek a napi étkezési rutinomról. Kipróbáltam mindenféle lehetőséget, például fix étkezést, több harapnivalót bőséges étkezés nélkül, 2 fontos ételt és a többi harapnivalót, étkezést 12 óra után, vagy az első szék után, vízzel vagy gyümölcslével koplalva a nap nagy részében, minden lehetséges és lehetetlen lehetőség. Mi működött nekem, és mi a kedvenc lehetőségem? A válasz böjt időszak. Több mint 7 éve gyakorolom, és nekem ez felel meg a legjobban, de vannak olyan napok is, amikor megváltoztatom a rutinomat, mert így érzem, hogy jól leszek. Minden attól függően történik, hogy a testem mit érez.
9 évvel ezelőtt sok keresgélés után megtudtam, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, de nem az első órában vagy ébredéskor, hanem 11 óra után, amikor a természetes méregtelenítési folyamat véget ér. Korábban már beszéltünk a reggeli elhalasztásáról; ebben a cikkben további részletek találhatók. Csaknem egy évig követtem ezt a szabályt, néhány kivételtől eltekintve, de ezt szerettem volna megtenni, és egy kicsit több időt adni a testemnek.
A következő szintre léptem, amikor még többet akartam. A szakaszos böjt mindig olyan volt, mint egy hívás belülről. Tudom, hogy furcsán hangzik, de szükségét éreztem, hogy tartson egy kis szünetet az evésből, és tudtam, hogy a testemnek szüksége van az emésztőrendszer további helyreállítására és még sok másra. Tanultam a témát, és minden belefért, mint egy rejtvény. Ezenkívül évek óta tanulmányozzuk a "kevesebb étel segít abban, hogy tovább és jobban éljünk" témát, egyszóval kecsesen meg akarsz öregedni anélkül, hogy éreznéd, hogy ez történik, mindig fiatalul tartva a lelked, de ugyanakkor test, a válasz egyszerű volt: egyél kevesebbet, és százszor jobban és energikusabban érzed magad.
"A tanulmányok azt mutatják, hogy a böjt első 24 órájában történő böjt esetén szénhidrátokat fogyasztanak, majd akár két-három hétig a lipidtartalékokat" - mondta Dr. Dafin Muresanu professzor. Az emberi test sokkal jobban képes kezelni az ételhiányt, mint feldolgozni a felesleges ételt. Az élet meghosszabbításának egyetlen biztos módja az éhezés, egy szlogen, amelyet egy szimpóziumon írtam Amerikában "- tette hozzá Dr. Laurenţiu Popescu akadémikus.
Nincs értelme olyan részletekbe bocsátkozni, amelyeket már sokan tudtok, de megismétlem. Ha nagyobb mennyiséget eszünk, mint amennyire a testünknek szüksége van, csak azért, mert ez az étel finom, a test és az egész emésztőrendszer szenved. Miért, mert meg kell emésztenie azt a nagy mennyiségű ételt, amelyet gyakran nem rágtak meg jól, és nincs elegendő és szükséges nyálmennyisége, emésztési enzimekben gazdag, és implicit módon a test értékes energiákat fog fogyasztani ehhez az egész folyamathoz. . Fogyasztva az energiát, az étkezés után azonnal tehetetlennek, fáradtnak és készen állunk az alvásra. Tanácsként a szakemberek arra kérnek bennünket, hogy együnk meg apró, jól megrágott és csendesen fogyasztott adagokat, ne futás közben és ne stresszes környezetben. Ezenkívül fogyasszon minél kevesebb ételt naponta, mert a testnek nincs szüksége annyi ételre, függetlenül attól, hogy egészséges vagy finom lenne.
Visszatérve témánkhoz, definícióként a szakaszos üzenet a következőképpen írható le: az előző napon elfogyasztott utolsó harapásból/étkezésből számoljon 16 órát, és a szervezete készen áll egy újabb mennyiségű étel kezelésére. Például tegnap este 7-kor volt az utolsó étkezésem, ma pedig 11 óra után tudok enni, vagy az utolsó uzsonnám 22-kor volt, a következő uzsonnám vagy étkezésem másnap 14 órakor lesz.
Voltak napok, amikor úgy éreztem, hogy többet tudok járni, vagyis 16 óra helyett további 4 órát (összesen 20 órát) maradhatok étkezés nélkül, de minden az energiaszintemtől függ. Ennyi idő alatt például, ha reggel 7-kor keltem, sima vizet, enzimes vizet vagy más folyadékot fogyasztottam, vagy néha egyáltalán nem. Tudom, hogy drasztikusan hangzik, de lehetséges és nem valami, amit rákényszerítesz magadra, minden mindig természetesen történt velem, anélkül, hogy erőltettem volna magam, és nagyon jól érzem magam így. Nem kényszerítettem a családtagokat arra, hogy kövessék szokásomat, mert mindenki szabadon dönthet.
Megjegyzés: Felhívom Önt, hogy mélyítse el a témát, mert 2008 óta rengeteg a dokumentáció. Nem kell követnie a tanácsomat, tanulmányoznia kell a problémát, megnéznie, hogy mi felel meg Önnek, és megtalálni az egyensúlyát. Mind közül a legfontosabb, diétájától és életstílusától függetlenül!