Böjt receptek Pácolt uborka étel - WOWBiz
Pácolt uborka étel, böjt recept.
Nagyböjt idején a savanyított uborka fogyasztása egyszerű és gyors elkészítési mód.
Böjt receptek. Hogyan készítsünk pácolt uborkát
összetevők:
1 kg savanyúság
100 ml olaj
1 doboz paradicsom húslevesben
fokhagyma
3 hagyma
1 evőkanál liszt
2 babérlevél
1 csomó zöld petrezselyem és kapor
bors
A pácolt uborkákat körökre vágjuk, és egy éjszakán át hideg vízben megsózzuk.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és megkeményítjük. Amikor elkezd puhulni, adjon hozzá paradicsomot, savanyúságot és annyi vizet, hogy ellepje a zöldséget. Hagyja körülbelül egy órán át forralni. Hozzáadjuk a lisztet, a kaprot, a petrezselymet, a borsot és a két babérlevelet.
Hagyja még öt percig forralni.
A pácolt uborkával ellátott rakott tálcát ezután további 15-20 percre az előmelegített sütőbe tesszük, amíg le nem esik. Jó étvágyat!