Böjt spenót

2 adag spenótra van szükségünk:

Böjt spenót étel elkészítése:

Tápanyagok az étrendben - hogyan vannak besorolva és mik.

Először is van bátorságunk kezdeni azzal, hogy megtisztítjuk a spenótot a farkaktól, majd megmossuk egy kis vízben. A kezdeti mennyiségből valamivel több, mint 700 gramm spenót maradt ételre készen, elegendő mennyiségű vízben, kb. 3 liter, kevés sóval 4-5 percig sült a spenót. Lecsepegtetjük, és vigyázunk arra, hogy megmaradjon a víz, amelyben forralt.
Forró olajban melegítsük fel a hagymát, 1 perc múlva adjunk hozzá egy kis vizet, amelyben a spenót főtt, hogy még jobban felforrjon. Amikor a hagyma félkész, adjuk hozzá a finomra vágott spenótot és pároljuk körülbelül 10 percig. Időről időre hozzáadjuk a spenót levét.

Oldjuk fel a lisztet kevés hideg vízben, és öntsük a spenótra a húslevessel együtt. Hagyja még 10 percig forralni, ha szükséges, adjon hozzá egy kis levet. Hozzáadjuk a szelet felére vagy negyedére vágott citromot és a kissé összezúzott fokhagymát a kés pengéjével, összekeverjük és elzárjuk.
Forró spenótot szolgálunk fel, és kalóriák esetében körülbelül 75-100 gramm van, vagyis egy adag körülbelül 250 kalóriát tartalmaz.

---